Die verschiedenen Facetten der Leidenschaft zum Wein

24. September 2021: 18:30 - 22:00

| CHF 79.00

SOMMELIER-WELTMEISTER PAOLO BASSO ZU GAST

MODERIERT VON PAOLO BASSO
Sommelier-Weltmeister, Winzer, Weinhändler, Berater, Speaker
– mehr geht nicht. Oder doch?

Datum:       24.09.2021
Beginn:       18:30 Uhr
Ort:       Hellbühlstrasse 10, 6102 Malters, Schweiz
Dauer:       3,5 Stunden
Gebühr:       CHF 79.00 pro Person / inkl. MwSt.
      (inkl. Verkostung von 7 Weinen, saisonales 3-Gänge Menü, Weinbegleitung, Brot,
      Wasser, Süsses, Kaffee, Espresso)
     Anmeldung erforderlich!

Alles begann unwissentlich mit dem Keller seines Großvaters, der in seiner Kindheit als “der verbotene Ort” definiert wurde. Ein Ort, der in seiner Kindheitsfantasie wer weiß welches Geheimnis verbarg. Vielleicht war der Wein der Hüter des Geheimnisses, denn Großvater behandelte ihn mit Sorgfalt und Respekt und ließ ihn an diesem ruhigen Ort alt werden, wo es schien, als sei die Zeit stehen geblieben. Einige Jahre später, während eines Sprachaufenthaltes im Wallis, der wichtigsten Weinbauregion der Schweiz, wurde in Paolo jene Leidenschaft geboren, die Ihn ermutigte, die Ausbildung zum Wein zu vertiefen.

Heute gehört Paolo nach viel Studium, Arbeit und Wettbewerb zu der kleinen Gruppe von 6 Sommeliers in der Welt, die sowohl den Titel des besten Sommeliers Europas (2010) als auch den des besten Sommeliers der Welt (2013) gewonnen haben.

Hier die Stationen seiner wichtigsten Auszeichnungen und Preise:

1997 Bester Sommelier der Schweiz, Trophée Ruinart

2000 Zweitbester Sommelier der Welt, ASI

2007 Zweitbester Sommelier der Welt, ASI

2010 Zweitbester Sommelier der Welt, ASI

2010 Bester Sommelier in Europa, ASI

2013 Bester Sommelier der Welt, ASI

2018 Mit Air France gewinnt er die Auszeichnung bei der World’s best Wine List für Air France 2018 Ihm wird der akademische Grad und der Doktortitel honoris causa (Dr. hc.) verliehen.

 

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    – Erfolgt der Rücktritt mehr als drei Wochen vor Veranstaltungsbeginn, fallen keine Stornokosten an.
    – Erfolgt der Rücktritt weniger als drei Wochen, aber länger als 7 Wochentage vor Veranstaltungsbeginn, sind 50 % der Kosten als Stornokosten von Ihnen zu zahlen.