Intensiver, delikater Duft, angenehme Säure mit leichten Holznoten; körperreich, nachhaltig
25 cl Flasche | Preis pro Flasche
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
CHF 14.70 inkl. MwSt.
Intensiver, delikater Duft, angenehme Säure mit leichten Holznoten; körperreich, nachhaltig
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Artikelnummer | |
Inhalt | 250 ml |
Erzeuger | Maletti Regnani |
Land | Italien |
Region | Emilia Romagna |
Qualitätsbez. | IGP |
Farbe | Intensives dunkles Schokoladenbraun |
Geschmack | Intensiver, delikater Duft, angenehme Säure mit leichten Holznoten; körper-reich, nachhaltig |
Beschreibung | Es handelt sich hier um einen erstklas-sigen Balsamessig aus Modena, der zur Reifung in kleinen Barriques gela-gert wurde. Die Reifung in Eichenholz-fässern fördert die Freisetzung der Tannine und steuert holzige Noten bei. Die Trauben, aus welchem dieser Aceto Balsamico gewonnen wird, wer-den von den Eigentümern nach stren-gen Kriterien ausgewählt und kom-men aus der Emilia Romagna. |
Zutaten | gekochter Traubenmost, Weinessig; ohne Zusatz von Karamell, Konservierungs- und Farbstoffe. |
Speiseempfehlung | Sehr gut zu Salaten, Meeresfrüchten, Risotto & Käse aber auch zu Beerenfrüchten und Süssspeisen. |
Herstellung | mehr als 12 Monate im Holzfass (Barrique) |
Säure | 6.0% |
Restzucker | 80.0 g/Ltr. |
Allergene | keine Sulfite |
Herstellerhinweis |
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