Amaro

CHF 30.50 inkl. MwSt.

Farbe: Klares Braun, gegeben durch karamellisierten Zucker, typisch für Bitterstoffe
Geruch: Bekannte Aromen von Wurzeln wie Enzian und Rhabarber, begleitet von dem floralen Absinth und frischen Zitrusnoten.
Geschmack: weich, süss mit einer zarten anhaltenden Bitterkeit

CHF 30.50

1.0 l Flasche | Preis pro Flasche
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Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Amaro

Der Amaro Gamondi, der 1890 nach dem alten Rezept des Kräutersammlers Carlo Gamondi entstand, ist eine typische Spezialität aus Acqui Terme, die sich durch die traditionelle Kaltmazeration von Kräutern und Heilpflanzen auszeichnet.

Geniessen Sie ihn pur oder on the Rocks nach einem guten Essen oder einfach so!

Artikelnummer
Inhalt 1.0l
Erzeuger Gamondi Spirits, Cossano Belbo CN
Land Italien
Produktkategorie Liköre
Alkohol 27.0%
Restzucker 223 g/Ltr.
Herstellung Zutaten: aus Getreide hergestellter Alkohol, Wasser, Saccharose, Auf-güsse von Kräutern und aromatischen Gewürzen, Farbstoffe
Beschreibung Farbe: Klares Braun, gegeben durch karamellisierten Zucker, typisch für Bitterstoffe
Geruch: Bekannte Aromen von Wurzeln wie Enzian und Rhabarber, begleitet von dem floralen Absinth und frischen Zitrusnoten.
Geschmack: weich, süss mit einer zarten anhaltenden Bitterkeit
Herstellerhinweis Das Unternehmen verfügt über ein internes Labor, das sich der Qualitätskontrolle aller Phasen der Produktvearbeitung widmet. Rohstoffe werden ausschliesslich von zertifizierten Lieferanten bezogen. Das Laborpersonal überprüft die Einhaltung der Spezifikationen von Alkohol, Saccharose und allen verwendeten Rohstoffen.

Bewertungen

Produzent

Die Destillerie Gamondi wurde 1890 in der Kurstadt Acqui Terme (Al) im Piemont gegründet. Gründer war Carlo Gamondi von Beruf Apotheker. Zweck des Unternehmens war vor allem die Herstellung von Kräuter und Bittergetränken, die zur Unterstützung von Kurbehandlungen verwendet wurden, wie es in Kurorten häufig der Fall war, doch im Laufe der Zeit entwickelte sie ihre endgültige Physiognomie als Destillerie. Neben Wermut, Bitter und Likör produzierte Gamondi auch die Varianten “Amaro Tonico” und “Super Amaro Gamondi”, letztere mit einem höheren Zuckergehalt.

In den 1980er Jahren wurde die Produktion aufgrund des Fehlens einer Erblinie eingestellt und erst mit dem Erwerb der Weinkellerei Toso wieder aufgenommen.

Vorzeigeunternehmen in Sachen Nachhaltigkeit
Der Aspekt der Nachhaltigkeit ist ein zentrales Thema in ihrer täglichen Arbeit.

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