Fruchtig mit Aromen von Pflaumen, blumig, Unterholz.
Liebliche aber dennoch mitreissende Tannine, elegant mit einem langen Abgang.
CHF 35.40
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 47.20 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton
CHF 49.90 inkl. MwSt.
Fruchtig mit Aromen von Pflaumen, blumig, Unterholz.
Liebliche aber dennoch mitreissende Tannine, elegant mit einem langen Abgang.
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6er-Karton
Artikelnummer | |
Inhalt | 0.75l |
Erzeuger | Azienda Agricola Giacomo Fenocchio, Monforte d’Alba CN |
Land | Italien |
Anbaugebiet | Hügellagen Süd, Süd-Ostausrichtung, Bussia, Monforte d’Alba 300m/ Piemont |
Qualitätsbez. | DOCG |
Jahrgang | 2015 |
Rebsorte(n) | 100% Nebbiolo |
Geschmack | trocken |
Farbe | Lebhaftes Granatrot |
Nase | Fruchtig mit Aromen von Pflaumen, blumig, Unterholz |
Charakter | Liebliche aber dennoch mitreissende Tannine, elegant mit einem langen Abgang |
Speiseempfehlung | Hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, lange gereiftem oder würzigem Käse |
Trinktemperatur | 16 – 18°C |
Lagerfähigkeit | 15 – 20 Jahre |
Vinifizierung/Ausbau | Trad. Rotweinvinifikation, ca. 30 Tage im Stahltank ohne Zusatz von Hefen. 6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in grossem Holz (Eiche 35-50hl), anschliessend Ausbau auf der Flasche |
Alkohol | 14.5% |
Säure | 5.45 g/Ltr. |
Restzucker | 0.30 g/Ltr. |
Allergene | enthält Sulfite |
Herstellerhinweis |
“Wir betrachten unseren Betrieb als ökologischen Betrieb, obwohl wir noch nicht zertifiziert sind; wir beteiligen uns jedoch am europäischen Projekt, das eine nachhaltige Landwirtschaft fördert, und wir folgen landwirtschaftlichen Praktiken, die seit Generationen weitergegeben werden.
Wir werden die neu gekauften Weinberge mit denen aus unserem Familienerbe kombinieren, um einen Qualitätswein herzustellen, der sein Ursprungsgebiet am besten repräsentiert, das wir auf jede erdenkliche Weise schützen wollen.
Was unserem bäuerlichen Familienbetrieb seit Generationen Beständigkeit verleiht und ihn prägt, ist der Respekt vor der Arbeit unserer Vorfahren und der Wille, diese Tradition fortzusetzen”.
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