1868 von Andrew Dewar Rattray gegründet, begann A. D. Rattray mit dem Handel als Importeur von französischen Weinen, italienischen Spirituosen und Olivenöl. Vor allem aber etablierte sich das Unternehmen auch als Spezialist auf dem Gebiet des Blending und der Lagerung von Malz- und Getreidewhiskies.
Die Pferdekarren des Unternehmens, die Kisten mit edlen Weinen und Spirituosen transportierten, waren in den späten 1800er Jahren in Clydeside und in Central Glasgow ein vertrauter Anblick. So wurde A. D. Rattray zum Vertreter einer Reihe bekannter Highland Malt Destillerien – vor allem Stronachie -, die Whisky in loser Schüttung an Wein- und Spirituosenhändler, Zöllner und die wichtigsten schottischen Whisky-Blendinghäuser im Westen Schottlands verkauften.
Nach dem Tod von Andrew Dewar Rattray und einer Krise in der Branche ging das Unternehmen in die Hände des geschäftstüchtigen Whiskymaklers William Walker über, dessen Tochter später Stanley P. Morrison heiratete. Diese Vereinigung dieser beiden Whisky liebenden Familien, der Walkers und der Morrison, sicherte die Zukunft von A. D. Rattray und ermöglichte es, dass sie in die Hände ihres Nachkommen und unseres derzeitigen Vorsitzenden, Stanley Walker Morrison, überging.
Die Fähigkeiten und das Wissen, die über Generationen weitergegeben wurden, und die kontinuierliche Führung durch die Familie Morrison haben das Unternehmen, wie wir es heute kennen, geformt.