Castello di Morcote

CHF 39.00 inkl. MwSt.

Satte Kirschrote Farbe. Spannende komplexe Nase mit Noten von Amarena-Kirschen und Gewürzen
Am Gaumen kräftige, ausgewogene, feine und samtene Tannine; gute Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Ein charaktervoller Merlot mit hoher Struktur und Eleganz, der das Terroir von Morcote authentisch widerspiegelt.

CHF 39.00

75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 52.00 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Castello di Morcote DOC Ticino 2017

Ein wunderbarer Cru vom historischen Castello di Morcote
Gaby Gianini legt viel Wert darauf, dass im Weingut Castello Morcote biologisch-dynamisch gearbeitet wird.

Castello di Morcote ist ein kräftiger Tessiner Rotwein. Er besteht aus den Bordeaux-Rebsorten Merlot (90%) und  Cabernet Franc (10%) und reifte 18 Monate in französischen Barrique.
Kulinarisch empfehlen wir dazu rotes Fleisch, Wildgerichte und Kaninchen.

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Tenuta Castello di Morcote, Vico Morcote / Tessin
Land Schweiz
Anbaugebiet Vico Morcote
Qualitätsbez. DOC Castello di Morcote
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) 90% Merlot
10% Cabernet Franc
Geschmack trocken
Farbe Sattes Kirschrot
Nase Komplexe Nase mit Noten von Amarena-Kirschen und Gewürzen
Charakter Am Gaumen kräftige, ausgewogene, feine und samtene Tannine; gute Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Ein charaktervoller Merlot mit hoher Struktur und Eleganz, der das Terroir von Morcote authentisch widerspiegelt.
Speiseempfehlung Rotes Fleisch, Pilzgerichte, Kaninchen
Trinktemperatur 16 – 18°
Lagerfähigkeit mindestens 5 Jahre
Vinifizierung/Ausbau Klassischer Bordeaux mit 20 Tagen Maischegärung in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Remontage und Untertauchen des Tresterhutes erfolgen von Hand. Ausbau während 12 Monaten zum Teil in neuen Barriques, zum Teil in Barriques zweiter Passage. Weitere 6 Monate Flaschenausbau.
Alkohol 13.5%
Säure 5.8 g/Ltr.
Restzucker 0.5 g/Ltr.
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis Trauben aus biologischem Anbau – Zertifizierung CH-BIO-006

Bewertungen

Produzent

Ein einzigartiges Land zwischen See und Himmel. Eine Familiengeschichte. Eine Vision im Einklang mit der Natur.

Tenuta Castello di Morcote ist ein 150 Hektar großes Land- und Weingut, das auf einer Landzunge liegt, die vollständig vom Ceresio-See umgeben ist und von terrassierten Weinbergen, Olivenhainen, Weiden und Waldflächen bedeckt ist. Im Herzen des Anwesens, in dominanter Position, befindet sich das im 15. Jahrhundert auf den Überresten eines römischen Turms erbaute Schloss von Morcote.

Diese spektakuläre Landschaft, eingebettet zwischen den Voralpen und der Poebene, weist im Tessin eine einzigartige Geologie auf: Der Boden besteht aus rosa Porphyr, einem Quarzit vulkanischen Ursprungs, der die intensive Aktivität der Vulkane zeugt, die in der Region vor 200 Millionen von Jahren stattgefunden hat.

Die Familie Gianini, die das Weingut seit vier Generationen besitzt, widmet sich mit Leidenschaft dem Weinbau und der Weinproduktion nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Wir möchten diese Umgebung, in der wilder Thymian und Olivenbäume – charakteristisch für die mediterrane Macchia – mit den schneebedeckten Gipfeln der Berge im Hintergrund wachsen, respektieren und erhalten.

Die Hauptsorten, die in den terrassierten Weinbergen rund um das Castello di Morcote angebaut werden, sind Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.

Weiter südlich, im Mendrisiotto, einer Region, die durch Kalksteinböden gekennzeichnet ist, befinden sich die Weinberge von Morbio Superiore und Ligornetto. Von hier kommen Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sowie die meisten unserer Trauben mit weißen Beeren, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Unser Ziel ist es, Trauben von höchster Qualität zu erhalten, um elegante, duftende und einzigartige Weine zu kreieren, die Ausdruck des Terroirs sind, aus dem sie stammen.

Zusätzliche Information

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