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In der Nase intensive Aromen von getrockneter Ananas, Mango, Aprikose und Mandarine. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen. Er wirkt geradlinig und hat einen langen mineralischen Abgang.
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Chardonnay AOC Graubünden 2017
Ein echter Malanser Weisswein der Brüder Liesch in Malans/Graubünden. Neben dem Chardonnay führen Sie noch andere Weissweine im Sortiment, nämlich Sauvignon Blanc, Riesling-Silvaner, Pinot Gris und Rheinriesling
Auszeichnungen:
150 beste Schweizer Winzer Gault&Millau
2021 : Gold bei Decanter World Wide Awards mit dem Chardonnay 2018 (96 Punkte)
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Ueli und Jürg Liesch, Weingut Treib, Malans |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Graubünden |
| Qualitätsbez. | AOC Graubünden |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte(n) | 100% Chardonnay |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | weiss |
| Nase | Elegantes feinherbiges Bouquet, Quitten, verschiedene Blüten, Schiefer. |
| Charakter | Ausgewogener, feiner Gaumen. Gute Frucht, reife Säure, frische Aromatik. Langer, feiner Abgang. |
| Speiseempfehlung | Durch den Ausbau im kleinen Holzfass entsteht ein idealer Essensbegleiter, der zu vielen Speisen passt. |
| Trinktemperatur | 14°C |
| Lagerfähigkeit | bis 2022 |
| Vinifizierung/Ausbau | Gärung im Barrique, danach teilweiser biologischer Säureabbau und Ausbau durch Aufrühren der Feinhefe (Bâtonnage). Dadurch entsteht ein mineralischer, gradliniger Wein mit viel Finesse. Abfüllung nach zehn Monaten Barriqueausbau. |
| Alkohol | 13.9% |
| Säure | 5.9 g/Ltr. |
| Restzucker | 0 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
Die Brüder Ueli und Jürg Liesch sind nun die dritte Generation auf dem Weingut.
Bereits ihr Opa hatte neben seiner hauptberuflichen Tätigkeit als Bauer einen kleinen Anteil Reben. Anfang der 1960er Jahre übernahm dann sein Sohn, also Uelis und Jürgs Vater, den Betrieb. Er war es dann auch, der sich auf den Rebbau spezialisierte. Schon als Kinder halfen sie im elterlichen Betrieb mit.
Ueli trat in die Fussstapfen seines Vaters und absolvierte die Winzerlehre. Sein Bruder Jürg wollte zuerst eine sportliche Laufbahn einschlagen. Aber auch er entschied sich doch für die Winzerlehre um und blieb im elterlichen Betrieb. Ende der 1980er Jahre gingen beide nacheinander für ein Jahr ins Ausland, in die «Lazy Creek Vineyards» in Kalifornien. Zurückgekehrt, liessen sie sich zum Betriebsleiter ausbilden, es folgte die Meisterprüfung und 1992 übernahmen sie den Betrieb.
Die Geschichte des Weinguts ist ein Zeugnis für lebenslanges Lernen und sich Weiterentwickeln. 2019 entschieden sie sich für den nächsten Schritt: Die Umstellung auf Bio ab 2020! In 2022 erhalten sie für ihren Betrieb das begehrte Zertifikat. Und so können wir uns auf den ersten bio-zertifizierten Wein im Jahr 2023 freuen.
Die Liebe und der Fleiss werden mit einigen Auszeichnungen belohnt. Allein ihr Pinot Noir-Engagement findet sich in dem Projekt «PINOT RhEIN wieder, bei dem drei Weingüter aus Malans, Fläsch und Maienfeld ein Ausnahme Barrique zu einem gemeinsamen Spitzenwein beisteuern.
Die jüngste Auszeichnung wurde ihnen beim Mondial des Pinots 2015 verliehen: Der «Gran Maestro» – der Pinot-Noir-Weltmeistertitel!
Das Weingut hat 6.6 ha Rebfläche auf (burgundischen) kalkreichen Schieferböden. Dreiviertel davon sind mit Pinot Noir bestockt. Die restliche Fläche ist mit Riesling-Silvaner, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay und Rheinriesling bestockt.
Ihre Weine sind wie der Keller und der Weinberg : schnörkellos, gradlinig. Einfach wunderbar.
Ihre Weine sind wie der Keller und der Weinberg : schnörkellos, gradlinig. Einfach wunderbar.
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