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Reicher Geschmack mit lebhaften Noten von Kakao und Bitterorange. Aus dem Aufguss einiger edler und balsamischer Hölzer ergeben sich am Ende leichte Aromen von Kampfer und Rosmarin-Noten. Unter den Nebenbestandteilen sind Kräuter und Hölzer mit einzigartigen Düften wie Sandel, Moschus, Myrrhe und Muskatnuss.
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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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6er-Karton
Der Vermouth di Torino ist ein kollektives Erbe des Piemonts, das im königlichen Hof von Savoyen den ersten großen Förderer eines Produkts sieht, das vor allem ab dem späten XVIII. Jahrhundert eine blühende Industrie hervorbrachte, die das Piemont zum Königreich des Vermouths werden ließ.
Der Storico Vermouth di Torino wird noch heute nach dem Originalrezept von Giulio Cocchi hergestellt. Dieser Wermut gehört zur Kategorie der süßen Wermutweine oder italienischen Wermutweine, süß und bernsteinfarben, wie sie in den Handbüchern des späten XIX.
Der Storico Vermouth di Torino Cocchi ist der Protagonist der internationalen Wiedergeburt der hochwertigen Wermutweine und des wiedererwachten Interesses der großen Barkeeper für die Bezeichnung Vermouth di Torino, so dass er im Volksmund auch als “Cocchi Torino” bezeichnet wird.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Cocchi |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Produktkategorie | Vermouth |
| Alkohol | 16.0% |
| Beschreibung | Reicher Geschmack mit lebhaften Noten von Kakao und Bitterorange. Aus dem Aufguss einiger edler und balsamischer Hölzer ergeben sich am Ende leichte Aromen von Kampfer und Rosmarin-Noten. Unter den Nebenbestandteilen sind Kräuter und Hölzer mit einzigartigen Düften wie Sandel, Moschus, Myrrhe und Muskatnuss. |
| Herstellung | Anlässlich des 120-Jahre-Firmenjubiläums von Guilio Cocchi 2011, wurde nach der Originalrezeptur von 1891, auf Basis eines Muskattellers, der Vermouth di Torino neu aufgelegt. Für diesen zunächst bernsteinfarbenen Vermouth ist die Zugabe von Chinarinde und Rhababer vorgeschrieben, welche für die rotbraune Färbung verantwortlich sind. |
| Speiseempfehlung | Er schmeckt pur auf Eis und mit einer kleinen Zitronenschale, ist aber auch eine unverzichtbare Basis für die Kreation der klassischsten Cocktails von Negroni bis Manhattan. |
| Herstellerhinweis |
Produzentenportrait Cocchi
130 Jahre ist die Lebensdauer der Weinkellerei Cocchi, die 1891 in Asti dank des kreativen und visionären Genies eines sehr jungen Konditormeisters toskanischer Abstammung gegründet wurde.
Heute ist der Name Cocchi dank der Herstellung von aromatisierten Weinen – vor allem von verschiedenen Wermutweinen, Barolo Chinato, Americano – und Schaumweinen in der ganzen Welt bekannt.
Die Weinkellerei hat vom Gründer Giulio Cocchi eine grenzenlose Lebendigkeit und eine tiefgreifende Qualitätsforschung geerbt, die dazu geführt haben, dass ihre Produkte auf allen fünf Kontinenten bekannt und geschätzt sind.
Alle Cocchi-Produkte sind auf Weinbasis und die Rezepte sind die der Vergangenheit, die auf den Erkenntnissen und Intuitionen von Giulio Cocchi beruhen.
Was den Cocchi-Stil ausmacht, ist also seine Eleganz und Authentizität:
Die Qualität des Weins und der anderen Zutaten, das jahrhundertealte technische Know-how und eine Leidenschaft und Kreativität, die im Laufe der Jahre nie versagt haben.
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