Condimento Bianco all’ Aceto Balsamico Biologica (weisser Balsamessig)

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Das gelbe Siegel von ReModena ist ein klassischer Weissweinessig in einem Zusammenspiel aus Most und Essig von Trebbiano-Trauben. Die Reifezeit in Eichenfässern verleiht ihm eine harmonische und ausgewogene Struktur. Mild und nicht aggressiv durch den niedrigen Säuregehalt mit einer Intensität und Leuchtkraft, mit denen er sich für zahlreiche Verwen-dungszwecke eignet. Vom Salat über die Vinaigrette und den Fisch zur Marinade.

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Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Condimento Bianco all’ Aceto Balsamico Biologica (weisser Balsamessig)

Artikelnummer
Inhalt 250 ml
Erzeuger ReModena
Land Italien
Region Emilia Romagna
Qualitätsbez. IGP
Farbe Strohgelbes, leuchtendes und klares Erscheinungsbild
Geschmack Intensiv-angenehmes und reines Bouquet Kräftiger, aber nicht aggressiver Geschmack mit einer leichten und angenehm lieblichen Note im Abgang.
Zutaten Biologischer konzentrierter Traubenmost, biologischer Weinessig.
Beschreibung Das gelbe Siegel von ReModena ist ein klassischer Weissweinessig in einem Zusammenspiel aus Most und Essig von Trebbiano-Trauben. Die Reifezeit in Eichenfässern verleiht ihm eine harmonische und ausgewogene Struktur. Mild und nicht aggressiv durch den niedrigen Säuregehalt mit einer Intensität und Leuchtkraft, mit denen er sich für zahlreiche Verwen-dungszwecke eignet. Vom Salat über die Vinaigrette und den Fisch zur Marinade.
Speiseempfehlung Empfohlen zu Salaten, Grillgemüse. Perfekt zum Anrichten, Garnieren und Verfeinern der Speisen nach der Zubereitung.
Herstellung Das Produkt wird aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben hergestellt, die auf unseren Weinbergen angebaut werden. In den Phasen des Produk-tionsprozesses werden moderne Tech-nologien unter Einhaltung der Tradi-tionen eingesetzt, um ein natürlich dickflüssiges Produkt nach einem alten Familienrezept zu erhalten. Die Produkte enthalten we-der Farbstoffe noch Verdickungs-mittel. Der gesamte Produktions-prozess, von der Verarbeitung der Rohstoffe bis zum Abfüllen in Fla-schen, wird durch Kontroll- und Zerti-fizierungsstellen garantiert.
Säure 4.5%
Restzucker 62.70 g/Ltr.
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis

Bewertungen

Produzent

Höchste Qualität durch Leidenschaft und Tradition

 In der ländlichen Gegend von Modena stellt RéModena eines der weltweit bekanntesten Produkte her: Aceto Balsamico.

Der Aceto Balsamico von RéModena wird aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben hergestellt, die auf
den betriebseigenen Weinbergen angebaut werden. Zur Produktion werden moderne Technologien unter Berücksichtigung der Traditionen eingesetzt, um einen natürlich dickflüssigen Aceto Balsamico di Modena nach alten Familienrezept zu erzeugen. Alle Produkte von RéModena enthalten weder Farbstoffe noch Verdickungsmittel, dies wird auch durch Kontroll- und Zertifizierungsstellen garantiert.

DER ANSPRUCH AN QUALITÄT
Durch die Kontrolle der Produktionsabläufe ist es RéModena möglich, ebenfalls eine Bio-Linie zu
führen. Unterschiedliche Nuancen, die auch der Holzausbau verleiht, ermöglichen eine vielseitige Verwendung für diese Produkte. Das perfekte Detail um Lieblingsspeisen zu verfeinern.

HACCP

Mit HACCP setzt ReModena ein System für die Selbstkontrolle zum Schutz von Gesundheit und Hygiene gemäß den Standards für Lebensmittelsicherheit ein.

IGP

Das Logo IGP (Indicazione Geografica Protetta – geschützte geografische Angabe) steht dafür, dass ein Erzeugnis in dem ausgewiesenen geografischen Gebiet hergestellt, verarbeitet oder zubereitet wurde oder dass wenigstens eine Produktionsphase in diesem Gebiet stattgefunden hat. Im Gegensatz zu den DOP-Erzeugnissen (Erzeugnisse mit geschützter Ursprungsbezeichnung) können die Rohstoffe bei IGP-Erzeugnissen aus einer anderen Region stammen.

FDA

Die Food and Drug Administration (FDA) ist eine Regierungsorganisation der USA zur Regelung und Überwachung von Lebensmittelerzeugnissen.

Weitere Informationen auf der Webseite www.registrarcorp.com

NOP

Die Zertifizierung National Organic Program (NOP) setzt voraus, dass die biologischen Lebensmittelerzeugnisse den Regelungen zu Produktion und Vermarktung entsprechen, so wie sie vom Landwirtschaftsministerium der USA festgesetzt wurden.

COR

Die Zertifizierung Canadian Organic Regime Certificate of Conformity (COR) wird Erzeugnissen vergeben, welche die kanadischen Vorschriften für biologische Erzeugnisse erfüllen.

GVO

Unsere Erzeugnisse sind GVO-frei gemäß den Verordnungen (EG) 1829/2003 und 1830/2003 und nachfolgenden Änderungen.

834/EG

Die Verordnung (EG) 834/07 bestätigt, dass unsere Erzeugnisse aus biologischer Landwirtschaft gemäß europäischen Standards gewonnen werden

EUROPÄISCHE BIO

EU Biologische Produktion, in Übereinstimmung mit EC Rechtsverordnung nr. 271/2010

Zusätzliche Information

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