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CHF 17.00 inkl. MwSt.
In der Nase frisch mit Noten von Pfirsich und exotischen Früchten
Frische elegante Weisswein-Cuvée mit kupfergelber Farbe. Der Pinot Anteil verleiht dem Wein einen leichten Rosé Charakter. In der Nase leichte Frucht nach Aprikose, Pfirsich und Quitte. Eine dezente Restsüsse rundet den Wein etwas ab.
CHF 17.00
70 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 22.67 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton
Sehr schöne Weisswein-Cuvée aus 60 % Pinot Noir (Blanc de Noir), 30% Riesling-Silvaner und 10% Johanniter. Federweisse Pinot’s werden immer beliebter. Sie sind von gutem Gehalt, ähnlich dem Pinot gris. Der Verschnitt mit anderen Sorten bringt mehr Komplexität und Aromatik in den Wein.
Diese Cuvée von Rafael Schacher im Seetal passt zu: Apéro, warmen Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.70l |
| Erzeuger | Winzer Rafael Schacher, Hochdorf / Luzern |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Rebberg Mühlihalde Hohenrain (Drumlin) |
| Qualitätsbez. | AOC Luzern |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | 50% Pinot noir (Blanc de noir) 25% Riesling-Silvaner 25% Johanniter. |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | Gelbe bis leicht rötlich schimmernde Farbe |
| Nase | In der Nase frisch mit Noten von Pfirsich und exotischen Früchten |
| Charakter | Am Gaumen lebendig und elegant mit schöner Süffigkeit; bekömmlicher und leicht restsüsser Abgang |
| Speiseempfehlung | Hervorragend mit Fischgerichten, geräucherter Forelle, warme Vorspeisen, Apéro riche, helles Fleisch |
| Trinktemperatur | 6 – 8°C |
| Lagerfähigkeit | 3 – 5 Jahre |
| Vinifizierung/Ausbau | Stahltank |
| Alkohol | 13.0% |
| Säure | 5.2 g/Ltr. |
| Restzucker | 2.0 g/Ltr. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
Die berufliche Weinreise startete ich nach meiner Erstausbildung als Gärtner/Baumschulist. In Malans, Bündner Herrschaft und La Neuveville am Bielersee waren die Lehrbetriebe. Am Mont Vully beim Murtensee verlängerte ich meine Winzerzeit in der Westschweiz. Der Pinot noir gehört zu meinen Lieblingssorten und so verbrachte ich noch eine lehrreiche Zeit im Burgund.
Zurück im Seetal machte ich mich auf die Suche nach einem geeigneten Grundstück für einen neuen Rebberg. Die Parzelle Mühlihalde in Hohenrain war ideal für eine Neubepflanzung. Die gut besonnte Hanglage, ein steiniger Boden aus der Zeit des Reussgletschers, war vielversprechend. Seit 2011 wurden in mehreren Etappen auf 17’000 m2 Rot- und Weissweinstöcke angepflanzt. Nach mehreren tausend Arbeitsstunden konnte der erste Jahrgang 2013 abgefüllt werden.
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