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CHF 59.00 inkl. MwSt.
Gin aus dem Piemont – nicht nur für Herren! Der Professore Monsieur Gin ist reich an Gewürzen und Kräutern welcher von Jerry Thomas produziert wird. Er ist sehr aromatisch und frisch mit Endnoten von Lakritz. Ideal für die Zubereitung von Cocktails im Vintage Bereich.
CHF 59.00
70 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Der “”Gin Professore”” will ein “”Tribut”” sein, an die Zeit der illegalen Herstellung von Alkohol in der Ära der Prohibition, als in den USA viele kleine geheime Brennereien entstanden, welche meistens durch das einfache Einlegen von Kräutern & Gewürzen in kleinen Behälter oder anschliessend in Badewannen “”Bathtub”” die Gesetze umgingen und so versteht sich dieser Gin als Hommage an jene Zeit.
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| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.7l |
| Erzeuger | Antica Distilleria Quaglia, Castelnuovo Don Bosco (Asti/Piemont) |
| Land | Italien |
| Qualitätsbez. | New Western Dry Gin |
| Zutaten | Wilder Wacholder (Umbrien und Toscana), Zitrone, Orange, Rainfarn, Ingwerwurzel, Zimt, Cassia |
| Trinkreife | Genussfertig abgefüllt |
| Alkohol | 43.7% |
| Herstellung | Wilder Wacholder (Umbrien und Toscana), Zitrone, Orange, Rainfarn, Ingwerwurzel, Zimt, Cassia werden in einem Destillat aus wilden Wacholderbeeren kaltmazeriert. Anschliessend erfolgt eine sanfte Filtration, um die Aromen in intensiver Fülle zu erhalten. Produziert wird in kleinen Chargen von weniger als 3.000 Flaschen. |
| Beschreibung | Gin aus dem Piemont – nicht nur für Herren! Der Professore Monsieur Gin ist reich an Gewürzen und Kräutern welcher von Jerry Thomas produziert wird. Er ist sehr aromatisch und frisch mit Endnoten von Lakritz. Ideal für die Zubereitung von Cocktails im Vintage Bereich. Der “”Gin Professore”” will ein “”Tribut”” sein, an die Zeit der illegalen Herstellung von Alkohol in der Ära der Prohibition, als in den USA viele kleine geheime Brennereien entstanden, welche meistens durch das einfache Einlegen von Kräutern & Gewürzen in kleinen Behälter oder anschliessend in Badewannen “”Bathtub”” die Gesetze umgingen und so versteht sich dieser Gin als Hommage an jene Zeit. |
| Herstellerhinweis |
Geschichte
Gegründet 1890, einige Jahre nach der Geburt Italiens, unter der Sonne von Castelnuovo Don Bosco, in einem der berühmtesten Weinanbaugebiete Italiens, zwischen Turin und Monferrato. Sie haben ihre Wurzeln in einem unschätzbaren Erbe von Rezepten, Geheimnissen und wertvollem Wissen, das seit vier Generationen weitergegeben wird und das den Lauf der Zeit herausfordert, ohne seinen Wert zu verlieren.
Carlo Quaglia
Carlo Quaglia, Eigentümer, Geschäftsführer und Brennmeister. Seine Erfahrung entspringt dem tiefen Respekt vor seinem Gebiet, den Rohstoffen und der Geschichte eines jahrhundertealten Handwerks. In einem ständigen Gleichgewicht zwischen Neugier und Tradition arbeitet er mit natürlichen Zutaten, die ihre Wurzeln in dem einzigartigen Terroir haben, und wählt nur die besten aus anderen Ländern aus.
Verwurzelt im Territorium – Seit 2018 Bio-zertifiziert
Zu der Grappa Produktion der ersten Jahre kam bald die Herstellung hochwertiger Liköre und Destillate hinzu, wobei sie ihre Geschichte mit ihrer Zukunft verbanden. Sie arbeiten in Symbiose mit dem Gebiet, respektieren die Rohstoffe, die es ihnen gibt, und halten sich streng an die Regeln, die es schützen. Aus diesem Grund sind sie seit 2018 als Bio-Brennerei zertifiziert.
Was sie glauben
Sie glauben, dass die Geschichte eines jeden Schnapses vom Gebiet, den Rohstoffen, der Zeit und dem Raum geschrieben wird. Sie glauben, dass die Kunst des Destillateurs darin besteht, diese Geschichte zu erzählen, indem er nach der perfekten Kombination von Aromen und Empfindungen sucht.
Sie glauben an die Zeit, ihre geheime Zutat. Sie glauben an Geduld und Ruhe, einer der wichtigsten Aspekte, die das Produkt auf ein höheres Qualitätsniveau bringen.
Sie glauben an die Handwerkskunst. Sie suchen nach hervorragenden Rohstoffen und verarbeiten sie von Hand, um alle ihre Eigenschaften zu erhalten. Sie glauben fest an die Tradition und an das, was sie ihnen Tag für Tag lehrt.
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