Durch die Mischung von drei Ingwersorten aus Nigeria, Cochin und der Elfenbeinküste haben Fever-Tree ein preisgekröntes Ginger Beer kreiert, das von Gastronomen und Kritikern gleichermaßen gelobt wird. Es ist am Gaumen nicht zu süß und zeichnet sich durch eine markante und langanhaltende Ingwernote aus. Dadurch passt es perfekt zu einem Dark & Stormy oder Moscow Mule. Aber auch als Softdrink ist es sehr erfrischend.

Hauptzutaten:

Es wurden drei Ingwersorten aufgrund ihrer ergänzenden, aber dennoch unverwechselbaren Geschmacksprofile ausgewählt, um den scharfen, vollmundigen Geschmack des Ginger Beers zu erreichen. Aus Cochin in Indien beziehen sie eine Sorte, die dem Getränk einen reichen, erdigen und fast schon schokoladigen Geschmack verleiht. Der frische grüne Ingwer von der Elfenbeinküste hat hingegen eine unglaubliche Zitronengrasfrische zu bieten. Der nigerianische Ingwer rundet das Ganze schließlich mit seinem prägnanten und intensiven Geschmack ab. Sie pressen nicht nur die Pflanze, um die Öle zu extrahieren, sondern weichen auch die Wurzeln auf und lassen sie ziehen. Dadurch werden die stärkeren, charakteristischeren Ingweraromen freigesetzt.

Natürliche Zutaten:

Wasser, Zucker, Kohlensäure, natürliches Ingweraroma mit anderen natürlichen Aromen, Ingwerwurzel (0,3 %), Säuerungsmittel: Citronensäure, Birnenkonzentrat, unraffinierter Reissirup, Gerstenmalzextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Nährwertangaben:
Durchschnittlicher Gehalt pro 100ml

Fever-Tree wurde fünf Jahre in Folge als Nr. 1 Best Selling und Nr. 1 Most Trending Tonic Water von the World’s 250 Best Bars ausgezeichnet!

Wie alles begann

Alles begann 2003 mit dem Versuch, den perfekten Gin & Tonic zu mixen. Zwar gab es eine ganze Reihe hochwertiger Gins auf dem Markt, doch eine Kostprobe sämtlicher erhältlicher Tonics brachte die beiden britischen Fever-Tree Gründer Charles Rolls, ehemaliger geschäftsführender Gesellschafter von Plymouth Gin, und Tim Warrilow zu dem Ergebnis, dass keines davon ihren hohen Ansprüchen gerecht wird.

Ihre Überzeugung: Wenn ¾ eines Longdrinks aus Tonic besteht, muss das Tonic sehr gut sein. Denn eine Premium-Spirituose sollte nicht durch ein billiges, qualitativ schlechtes Tonic entwürdigt werden.

Nach einer einjährigen Entwicklungsphase brachten Charles und Tim 2005 das erste Premium Indian Tonic Water auf den Markt, das ausschliesslich aus rein natürlichen, qualitativ hochwertigen und frischen Zutaten hergestellt wird.

Das beste Chinin für diesen Zweck , dass die Briten schon in ihren Kolonien zur Malariaprophylaxe eingesetzt hatten, fanden sie auf einer Plantage an der Grenze zwischen Kongo und Ruanda. Diese Plantage produziert das reinste Chin weltweit.

Der Markenname Fever-Tree steht für die umgangssprachliche Bezeichnung des Cinchona-Baums, aus dem Chinin produziert wird. Letzteres sorgt für den leicht bitteren Geschmack im Tonic.