Giustino B Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato

CHF 27.00 inkl. MwSt.

Ein Bukett von Apfel, Akazienblüten umrahmt von delikaten und frischen Nuancen nach Grapefruit.
Im Mund ist er harmonisch und elegant, vollmundig und persistent.

CHF 27.00

75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 36.00 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton

Artikelnummer: 6002 Kategorien: , , , , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Giustino B Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato

Giustino B., eines der Flagship Weine des renommierten Prosecco-Hauses, ist das beste Zeugnis für das kontinuierliche Streben nach höchster Qualität und Langlebigkeit des Prosecco Superiore. Er hat einen entschiedenen Charakter und eine ausserordentliche Reifefähigkeit: die verlängerte Ruhezeit auf den Feinhefen, die mehr als fünf Monate dauern kann, sowie die anschließende Verfeinerung in der Flasche sind der Schlüssel, um diesem Prosecco Superiore Tiefe und eine virtuose, komplexe Struktur zu verleihen.

Der Jahrgang 2020 wrurde nun zum zehnten Mal mit den begehrten „Tre Bicchieri“ (Drei Gläsern) des Gambero Rosso «Vini Italia» Weinführers ausgezeichnet.

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Ruggeri & C. Spa, Valdobbiadene
Land Italien
Anbaugebiet Venetien
Qualitätsbez. Prosecco DOC
Jahrgang 2019
Rebsorte(n) 100% Glera
Geschmack Trocken
Farbe Strohgelb
Nase Ein Bukett von Apfel, Akazienblüten umrahmt von delikaten und frischen Nuancen nach Grapefruit.
Charakter Im Mund ist er harmonisch und elegant, vollmundig und persistent.
Speiseempfehlung Als Aperitif oder Umtrunk, begleitet von herzhaften Häppchen und Gebäck. Perfekt zu leichten und delikaten Gerichten, insbesondere Fischspezialitäten.
Trinktemperatur 5 – 7°C
Lagerfähigkeit 2 – 3 Jahre
Vinifizierung/Ausbau Weiße Vinifikation, d.h. ohne Schalen der Trauben, bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C; Durch eine langsame zweite Gärung in großen versiegelten Behältern bei 14-15 °C entwickelt sich die Perlage im Frühjahr nach der Ernte mit ca. 3 Monaten Ruhezeit auf Hefe.
Alkohol 11.5%
Säure 17.0 g/Liter
Restzucker
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis

Bewertungen

Produzent

RUGGERI – Von Natur aus beständig

Die Geschichte der Prosecco-Manufaktur Ruggeri ist tief in der Weinbautradition der Region Valdobbiadene verwurzelt. Belegt wird dies durch die Nennung der „Case Bisoi“, zu Deutsch „Häuser der Familie Bisol“, auf vielen historischen Karten mitten im Herzen des Cartizze. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gehörte Eliseo Bisol bereits ein kleines Weingut in Santo Stefano. Sein Sohn Luigi, einer der ersten ausgebildeten Önologen in Valdobbiadene, erbaute 1920 ein weiteres Weingut in Montebelluna. Im Jahre 1950 gründete dessen Sohn Giustino Bisol gemeinsam mit seinem Cousin Luciano Ruggeri – Namensgeber des Unternehmens – die neue Weinkellerei Ruggeri.
Von Anfang an zählte Ruggeri zu den wenigen Weinproduzenten in Valdobbiadene, die sich auf die Herstellung von Schaumweinen konzentrierten. Giustinos Werk führten sein Sohn Paolo und seine Enkelin Isabella gemeinsam mit großer Leidenschaft und beständigem Pioniergeist fort.

RUGGERI – Die grösste Familie in Valdobbiadene

Der Leidenschaft von Paolo Bisol für die Selektion bester Trauben sowie der langen und tiefen Verwurzelung der Bisols in der Region ist es zu verdanken, dass Ruggeri enge Bindungen zu mehr als hundert lokalen Winzerfamilien aufbauen konnte. Oftmals besitzen diese schon in dritter Generation Weinberge in ganz Valdobbiadene und den nahegelegenen Gemeinden.
Die enge Partnerschaft, von der sowohl Ruggeri als auch die lokalen Winzer profitieren, wird getragen von einem tiefen Gemeinschaftssinn, gegenseitigem Respekt und Vertrauen. Untermauert wird die fortwährende Partnerschaft zudem von einem qualifizierten Team an Agrarwissenschaftlern, das heute neben der Verfeinerung der Rebschnitt-Technik die Vorbeugung gegen Rebkrankheiten vorantreibt, um den Reben damit den größtmöglichen Respekt entgegenzubringen. Hierzu zählt auch, dass die Weinlese ausschließlich von Hand erfolgt, was in den Steil- und Steilsthängen der Region einer heldenhaften Aufgabe gleichkommt.

Hic sunt leones (Hier sind Löwen)

Inspiriert von dem römischen Ausspruch „Hic sunt leones“, begibt sich Ruggeri wie schon die alten Römer gerne in das Gebiet jenseits der erforschten Wege: Das Unbekannte zu entdecken und neue Wege zu beschreiten – ist eine originäre Eigenart von Ruggeri.
Wie die Reben in den Weinbergen ist auch Ruggeri bestrebt, sich weiterzuentwickeln und zu wachsen, um mit fortwährendem Pioniergeist und mit unerschütterlicher Experimentierfreude das volle Potenzial der Region zum Ausdruck zu bringen.
Die enge Verbundenheit zur Weinbautradition kombiniert mit dem umfassenden, auf den Erfahrungen vieler Generationen basierenden Wissen gibt dem Prosecco Haus die nötige Freiheit und Leichtigkeit, immer wieder neue Wege einzuschlagen.

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