Goldberg Grüner Veltliner

CHF 14.70 inkl. MwSt.

Dieser Weisswein besticht durch seine goldgelbe Farbe. In der Nase überzeugt sein Bouquet von Weißbrot, Schoten, süße Birnen, Fruchtgelee und ein Hauch von Schokolade.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, samtig, mittelgewichtig. Es wiederholen sich die anfänglichen Weißbrot-Noten, aber dann entwickeln sich die Aromen von süssen gelben Birnen und Fruchtgelee. Das gut eingebundene reife Tannin gibt dem Wein Struktur. Sein Abgang ist mittellang.

CHF 14.70

75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 19.60 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Goldberg Grüner Veltliner

Wer Weine, weit ab vom Mainstream sucht, wird bei den Weinen von Günther Schönberger seine Suche beenden können. Seine Weine haben Ecken und Kanten – Identität eben!
Günthers Weine sind Demeter zertifiziert und vegan.

Dieser Weisswein vom Weingut Schönberger am Neusiedlersee besteht zu 100% aus Grünem Veltliner, der mit Abstand wichtigsten Weißweinsorte in Österreich. Gastronomisch harmoniert dieser Wein zu Fisch, Krustentieren, aber auch zu Spargel.

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Schönberger, Mörbisch am See
Land Österreich
Anbaugebiet Neusiedlersee Hügelland  / Österreich
Qualitätsbez. Qualitätswein
Jahrgang 2016
Rebsorte(n) 100% Grüner Veltliner,
28 bis 37-jährig
Geschmack trocken
Farbe Goldgelb
Nase Weißbrot, Schoten, dann mehr Frucht, süße Birnen, Fruchtgelee, Schokohauch
Charakter Anfangs Weißbrot und Schoten, dann mehr Frucht, süße Birnen, Fruchtgelee, Schokohauch; mittelgewichtig, recht samtig, mundfüllend, viel Frucht, strukturierendes Tannin, mittellang.
Speiseempfehlung Fisch und Krustentiere, Spargel
Trinktemperatur 14 – 16°C
Lagerfähigkeit 8 – 10 Jahre
Vinifizierung/Ausbau Natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques
23 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13.0%
Säure 6.2 g/Ltr.
Restzucker 1.1 g/Ltr.
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis AT-Bio-302 0716, vegan, Demeter

Bewertungen

Produzent

Die Liebe zum Wein und vor allem die Neugier haben uns im Jahr 1991 unseren ersten Hektar Weingarten im Burgenland kaufen lassen.
Mittlerweile bewirtschaften wir 22 ha in Mörbisch, Rust und Oggau am Neusiedlersee. Diese Lagen sind vom pannonischen Klima geprägt und von der Sonne verwöhnt. Die Hanglagen des Leithagebirges liefern uns das Traubengut für gehaltvolle Weine.
Auf unserem Weingut wird nach biologisch-dynamischen Richtlinien gearbeitet, wir sind anerkanntes Mitglied des Verbandes Demeter. Wir setzen ausnahmslos Mittel ein, die aus dem Kreislauf der Natur stammen. Regelmäßige Kontrollen garantieren Ihnen reinen Wein aus intakter Natur.
Um aus unseren Trauben erstklassigen Wein bereiten zu können, bedarf es sorgsamer Verarbeitung und viel Zeit. Was uns dabei wichtig ist: behutsame Behandlung der Trauben bei der Lese und beim Pressvorgang, Ruhe für den Wein im Keller, keine Schönung, keine Filtration, keine Zusatzstoffe, ausschließlich Spontangärung. Alle unsere Weine reifen in Holzfässern.

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