Grappa Sassi Grossi

CHF 40.00 inkl. MwSt.

Kristallklar, brillant. Delikat und fruchtig, mit würzigen Aromen. Zart, ausgewogen und nachhaltig.

CHF 40.00

50 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 80.00 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Grappa Sassi Grossi

Sassi Grossi – ein im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichneter Tessiner Rotwein aus der Rebsorte Merlot aus dem Hause Gialdi. Bei dessen Herstellung wird der Merlot-Trester ohne Pressen vom Wein getrennt und daraufhin sofort im Wasserbad gebrannt. Das Ergebnis ist dieser wunderbare Grappa, der sich hier im Tessin auch so nennen darf.

Geniessen Sie diesen kristallklaren harmonischen Tessiner Grappa nach einem Essen am Abend oder einfach so aus Freude an Qualität!

Artikelnummer
Inhalt 0.50l
Erzeuger Gialdi Vini S.A.
Land Schweiz
Anbaugebiet Sopraceneri
Qualitätsbez. Grappa di Vinacce
Rebsorte(n) Merlot
Trinkreife unbeschränkt
Alkohol 43.0%
Herstellung Der Trester des Merlot Sassi Grossi wird ohne Pressen vom Wein getrennt und darauf sofort im Wasserbad gebrannt. Der Destillierkolben wurde dabei auf verschiedene Abflamm-temperaturen eingestellt.
Beschreibung Dieser Grappa hat eine kristallklare brillante Farbe. In der Nase ist er delikat, fruchtig mit würzigen Aromen. Am Gaumen zart, weich, ausgewogen mit langem Abgang. Optimale Genusstemperatur: 12 – 15°C
Herstellerhinweis

Bewertungen

Produzent

Geschichte

Die Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet und wird heute von seinem Sohn Feliciano geleitet. Das Unternehmen, das sich zunächst dem Weinhandel widmete, erlebte 1984 einen Wendepunkt, als Feliciano beschloss, eine Weinkellerei in der Bassa Leventina zu kaufen und mit der Produktion von Tessiner Weinen zu beginnen. Dank beträchtlicher und kontinuierlicher Investitionen in den Kellereien von Mendrisio und Bodio verarbeitet Gialdi Vini, die seit 2001 auch die Marke Brivio besitzt, für die sie seit Ende der 80er Jahre Weine herstellt, heute insgesamt fast eine Million Kilogramm Trauben pro Jahr von ca. 300 Winzern. Die umfangreiche Produktpalette von Gialdi besteht hauptsächlich aus Sopraceneri-Weinen, die aus Trauben hergestellt werden, die von bis zu dreihundert Winzern aus der Bassa Leventina, der Riviera und dem Valle di Blenio gekauft werden, die die Reben seit Generationen mit Leidenschaft bewirtschaften. Die Weine der Linie Brivio werden hingegen aus Trauben aus dem Sottoceneri hergestellt. Das Unternehmen hat seine Produktionskeller erweitert und mehrere eigene Anlagen renoviert, darunter die herrlichen, mit modernster Technik ausgestatteten typischen Mendrisio-Keller. Sie wurden in der Nähe des Berges gebaut und nutzen die Luftströme, die im Inneren des Monte Generoso-Massivs zirkulieren, um das ganze Jahr über eine stabile Temperatur und ein ideales Klima für die Reifung der Weine zu gewährleisten. Hier, in den Barriques, werden die besten Weine ausgebaut.

Dank des Engagements des Unternehmens für die Herstellung von Qualitätsweinen, die mit dem Gebiet verbunden sind, gehört Gialdi Vini zur Spitze der Schweizer Weinproduktion.

Vinifikation

Bei der Vinifizierung ihrer Weine legen sie größten Wert auf die Technologie, während sie sich bei der Reifung auf die Tradition verlassen. Sie bauen ihre Weine in Barriques aus, die in ihren jahrhundertealten, in den Felsen des Monte Generoso gehauenen Kellern untergebracht sind, wo ein konstant kühles Klima und die richtige natürliche Luftfeuchtigkeit die idealen Bedingungen für die Konservierung der edlen Weine garantieren.

Zusätzliche Information

Grösse

,

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Grappa Sassi Grossi“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Titel

Nach oben