Herbst Cuvée

CHF 16.40 inkl. MwSt.

Rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von roten und dunklen Beeren, Ribisel, Kräuter; viel Fruchtextrakt, dadurch sehr extraktsüß, Kräuter und Schokominze, Aranzini.
Am Gaumen ist er saftig und zugänglich. Trinkvergnüglich.

CHF 16.40

75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 21.87 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Herbst Cuvée

Wer Weine, weit ab vom Mainstream sucht, wird bei den Weinen von Günther Schönberger seine Suche beenden können. Seine Weine haben Ecken und Kanten – Identität eben!
Günthers Weine sind Demeter zertifiziert und vegan.

Diese hervorragend gemachte Cuvée aus 70% Blaufränkisch und 30% Merlot wird Sie überzeugen! Er passt genial in die Wildgerichte-Saison.

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Schönberger, Mörbisch am See
Land Österreich
Anbaugebiet Neusiedlersee Hügelland  / Österreich
Qualitätsbez. Qualitätswein
Jahrgang 2016
Rebsorte(n) 70% Blaufränkisch
30% Merlot
29 bis 39-jährig
Geschmack trocken
Farbe Rubinrot
Nase Feine Frucht, rote und dunkle Beeren, Ribisel, Kräuter; viel Fruchtextrakt, dadurch sehr extraktsüß, Kräuter und Schokominze, Aranzini
Charakter Saftig, zugänglich, trinkvergnüglich
Speiseempfehlung Wildgeflügel, gebratenes Rind, Ente
Trinktemperatur 14 – 16°C
Lagerfähigkeit 15 – 20 Jahre
Vinifizierung/Ausbau Natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Offene Bottichvergärung, biologischer Säureabbau im Barrique
22 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13.0%
Säure 6.1%
Restzucker 1
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis AT-Bio-302 0716, vegan, Demeter

Bewertungen

Produzent

Die Liebe zum Wein und vor allem die Neugier haben uns im Jahr 1991 unseren ersten Hektar Weingarten im Burgenland kaufen lassen.
Mittlerweile bewirtschaften wir 22 ha in Mörbisch, Rust und Oggau am Neusiedlersee. Diese Lagen sind vom pannonischen Klima geprägt und von der Sonne verwöhnt. Die Hanglagen des Leithagebirges liefern uns das Traubengut für gehaltvolle Weine.
Auf unserem Weingut wird nach biologisch-dynamischen Richtlinien gearbeitet, wir sind anerkanntes Mitglied des Verbandes Demeter. Wir setzen ausnahmslos Mittel ein, die aus dem Kreislauf der Natur stammen. Regelmäßige Kontrollen garantieren Ihnen reinen Wein aus intakter Natur.
Um aus unseren Trauben erstklassigen Wein bereiten zu können, bedarf es sorgsamer Verarbeitung und viel Zeit. Was uns dabei wichtig ist: behutsame Behandlung der Trauben bei der Lese und beim Pressvorgang, Ruhe für den Wein im Keller, keine Schönung, keine Filtration, keine Zusatzstoffe, ausschließlich Spontangärung. Alle unsere Weine reifen in Holzfässern.

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