La Chênaie Gamay de Peissy 2020 AOC Genève

CHF 13.50 inkl. MwSt.

Intensive rubinrote Farbe im Glas. Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren.
Am Gaumen wirkt dieser Rotwein mit seinen gut eingebundenen Tanninen elegant.

CHF 13.50

75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 18.00 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton

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Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

La Chênaie Gamay de Peissy 2020 AOC Genève

Gamay, die Rebsorte, aus der in Frankreichs Osten der Beaujolais hergestellt wird.
Probieren Sie diesen im Kanton Genf im Barrique Bourguignons gereiften Rotwein.
Kulinarisch passt dieser Rotwein zu Wild, Geflügel, Schweinefleisch sowie zu Käse.

Artikelnummer
Inhalt 0,75L
Erzeuger Les Perrières, Satigny
Land Schweiz
Anbaugebiet Genf
Qualitätsbez. AOC Genève
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) 100% Gamay
Geschmack Trocken
Farbe Intensives Rubinrot
Nase Fruchtig, Aromen von Erdbeeren und Himbeeren.
Charakter Elegante und geschmolzene Tannine.
Speiseempfehlung Passt zu Wild, Geflügel und Schweinefleisch sowie zu Käse.
Trinktemperatur 16 – 18°C
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Ausbau Anfang Oktober geerntet. Assemblage aus traditioneller Weinbereitung und Kohlensäuremaischung. Ausbau in Eichenfässern für 6 Monate (Barriques bourguignonnes).
Alkohol 12.5%
Säure 4.9 g/Ltr.
Restzucker 0.7 g/Ltr.
Allergene Enthält Sulfite
Herstellerhinweis

Bewertungen

Produzent

Das kleine Dorf Peissy, im Herzen der Genfer Weinberge und nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt gelegen, beherbergt unser Familienweingut seit 1794. Auf eine tief verwurzelte, 225-jährige Weintradition zurückblickend, wird die Domaine jetzt von Bernard Rochaix geleitet, assistiert von der jungen Generation, die mit Leidenschaft und Sorgfalt das Savoir-faire des Weinanbaus fortbestehen lässt. Die Stärke von Bernard Rochaix und seinem Team liegt in der Kunst, zusammen mit dem talentierten Önologen Sébastien Schwarz eine klassische Vinifikation mit den aktuellsten Erkenntnissen der Önologie zu vereinen.

DIE VIELSEITIGKEIT UND QUALITÄT DER WEINE

Die Domaine Les Perrières bietet 17 Rebsorten an werden. Jede Rebsorte entspricht einer spezifischen Vinifikationstechnik, welche es ermöglicht, die Authentizität und die geschmacklichen Qualitäten vollen Ausdruck zu verleihen. Um unsere Umwelt zu schützen, bauen wir unsere Reben nach den Bundesrichtlinien der sogenannten integrierten Produktion (I.P.) an.

Die Domaine Les Perrières erreicht bei nationalen und internationalen Wettbewerben regelmässig die höchste Podiumsstufe. Ihre Crus werden in den besten Restaurants in der Schweiz und im Ausland genossen. .

PEISSY, EIN AUSSERGEWÖHNLICHER WEINBERG

Das Jahr 912 war ein Meilenstein in der Geschichte von Peissy und seinem Weinberg: ein aus diesem Jahr datiertes Schriftstück bestätigt nämlich amtlich die Schenkung dieser Ländereien an das Priorat von Satigny. Diese tausendjährige Kultur des Weinanbaus wird jedes Jahr anlässlich des Sankt-Martins-Fests gefeiert.

Das Terroir, das sich durch seinen lehmhaften, vorwiegend aus Molasse bestehenden Boden auszeichnet sowie das milde Klima unserer Region sind für die herzhafte Kraft unserer Weine verantwortlich, welche die Fruchtigkeit der Rebsorten noch unterstreicht.

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