Le Couronné – Pinot Noir

Name: Le Couronné - Pinot Noir
SKU: 2131
Price: 20.00 CHF
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CHF 20.00 inkl. MwSt.

Dieser wunderschöne Süsswein verführt mit seiner rubinroten Farbe. Durch das für den Winzer riskante Hängenlassen der Trauben bis zur Überreife am Stock hat der Rotwein intensive reife Aromen von roten Beeren. Aufgrund des anschliessenden Ausbau im 500 Liter Barrique verströmt dieser Cru eine vielschichtige Palette sanfter Duftnoten, u.a. Caramel. Im Gaumen zeigt er eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Süsse und Säure, mit einem fast endlosen Abgang…

CHF 20.00

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6er-Karton

Artikelnummer: 2131 Kategorien: Bio, Cave St. Philippe, Pinot Noir, Schweiz, Sierre, Süsswein Schlagwörter: Bio, Cave St. Philippe, Pinot Noir, Schweiz, Sierre, Süsswein, Wallis

Beschreibung

BESCHREIBUNG

BEWERTUNG

PRODUZENT

Le Couronné – Pinot Noir AOC Valais 2019

«Le Couronné» bedeutet auf Deutsch « Der Kronprinz» oder «der Gekrönte». – Einen guten Süsswein zu keltern gehört zur absoluten Königsdisziplin, denn der hohen Süsse muss auch eine entsprechende Säure entgegenstehen. Ansonsten wirkt der Wein schnell fade und klebrig auf der Zunge.
Philippe Constantin ist diese Herausforderung mit diesem roten Süsswein sehr gut gelungen.
Beschenken Sie sich doch einfach mal selbst oder Andere mit diesem roten Walliser Süsswein.
Dazu passt eine gute dunkle Schokolade oder Schimmelkäse.

Artikelnummer
Inhalt	0.5l
Erzeuger	Cave St. Philippe,Fam. Philippe Constantin Salgesch / Wallis
Land	Schweiz
Anbaugebiet	Salgesch
Qualitätsbez.	AOC Valais
Jahrgang	2019
Rebsorte(n)	100% Pinot Noir
Geschmack	Süss
Farbe	Rubinrot
Nase	Rote Beeren, Caramelle
Charakter	Süsser Dessert Wein
Speiseempfehlung	Schwarze Schokolade oder Schimmelkäse
Trinktemperatur	8 – 10°C
Lagerfähigkeit	4-8 Jahre
Vinifizierung/Ausbau	Trauben werden bis zur Überrreife am Stock hängen gelassen, persönlichess Kelterungsverfahren, Ausbau in 500 Liter Barriques
Alkohol	13.5%
Säure	4.2 g/Ltr.
Restzucker	62 g/Ltr.
Allergene	enthält Sulfite
Herstellerhinweis	BIO

Bewertungen

Produzent

Weingut
Guter Wein wird in erster Linie im Rebberg produziert. Weil er Teil des Systems ist, keltern wir nur eigene Trauben ein. Aus zehn verschiedenen Traubensorten kultivieren wir 17 verschiedene Weintypen von höchster Qualität. Dabei sucht sich jede Sorte den für sie idealen Standort. Unsere Rebparzellen erstrecken sich über eine Gesamtfläche von 5 Hektaren auf dem fruchtbaren Terroir von Salgesch. Einige beste Terrassen und Steillagen in den Nachbargemeinden Miège und Sierre ergänzen das von uns bewirtschaftete Weingut.

Kellerei
Seit 2003 gestattet es mir die aktuellste Kellertechnologie, meine Ideen in qualitativ hoch stehende, charaktervolle Weine umzusetzen. Dabei berufe ich mich zum einen auf die authentische, bewährte Weintradition. Zum andern gehe ich bei der Weinbereitung meinen Inspirationen nach, die mich zu dynamischen Interpretationen des Weinerbes führen.