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Intensiver Duft nach Aprikose, Honigmelone, weisser Pfirsich, Noten von Zitrusblüten, Feuerstein
Fein, leichte Mineralität, frisch, sehr harmonisch und anhaltend
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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 13.20 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Azienda Agricola Bertagna, Cavriana |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Pozzolengo / Lombardei |
| Qualitätsbez. | DOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | 100% Turbiana (Verdicchio Bianco) |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | Strohgelb mit grünen Reflexen |
| Nase | Intensiver Duft nach Aprikose, Honigmelone, weisser Pfirsich, Noten von Zitrusblüten, Feuerstein |
| Charakter | Fein, leichte Mineralität, frisch, sehr harmonisch und anhaltend |
| Speiseempfehlung | Ausgezeichnet zu Risotto mit Wildlachs; Spaghetti mit Venusmuscheln oder Tagliatelle mit Pesto alle Genovese mit Riesengarnelen |
| Trinktemperatur | 8 – 10°C |
| Lagerfähigkeit | bis 2021 |
| Vinifizierung/Ausbau | Klassische Weissweinvinifikation, Edelstahl |
| Alkohol | 13.0% |
| Säure | 6.3 g/Ltr. |
| Restzucker | 4.0 g/Ltr. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
Von der Weinbereitung bis zur Reifung
Die Weinkellerei Bertagna ist so organisiert, dass sie sich um die gesamte Weinproduktion kümmert: von der Weinbereitung bis zur Reifung in der Flasche. Im Weinbereitungs- und Lagerraum befinden sich Maschinen für das sanfte Pressen der Trauben, Edelstahltanks für die Gärung, die alle mit einer Temperaturkontrolle ausgestattet sind. Der Reifekeller wird für die Reifung des Schaumweins nach der klassischen Methode und für die Eichenfässer (Barrique und Tonneaux) für die Reifung der Spitzenweine genutzt.
Die verschiedenen Phasen der Weinbereitung, die sehr heikle Vorgänge sind, erfordern Sorgfalt und eine extreme Reinigung. In der Kellerei Bertagna wird all dies mit Skrupel und Hingabe durchgeführt.
Und so entstehen aus önologischer Erfahrung, Leidenschaft und modernen Technologien die wertvollen Weine der Bertagna, die für alle, die sie verkosten möchten, eine Überraschung sind, die es zu entdecken gilt.
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