Malanser Pinot Noir Rosé

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Aus Pinot Noir-Trauben wird gleich nach dem Einmaischen 5% Saft entzogen. Dies Verfahren nennt man auch Saignée-Verfahren («Ausbluten». Daraus entsteht dieser frisch, fruchtige und lebendige Rosé mit Komponenten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere und dezent würzigen Aromen. Am Gaumen präsent er sich  gehaltvoll, weich, harmonisch mit einem fruchtigen Abgang.

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Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Malanser Pinot Noir Rosé AOC Graubünden 2020

Ein erfrischender, lebendiger Sommerwein. Gute Freunde, Gläser und eine Flasche Rosé. Das ist alles, was es braucht, sagen die Brüder Liesch aus Graubünden.

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Ueli und Jürg Liesch, Weingut Treib, Malans
Land Schweiz
Anbaugebiet Malans
Qualitätsbez. AOC Graubünden
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) 100% Pinot Noir
Geschmack Trocken
Farbe Rosé
Nase Himbeere, Erdbeere, frisch
Charakter Erfrischend, lebendig, kräftig, Sommerwein
Speiseempfehlung Durch seine erfrischend gradlinige Art ist er ein idealer Wein für einen warmen Sommerabend auf der Terrasse.
Trinktemperatur 14°C
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Vinifizierung/Ausbau Lese: 11.10.2020, 98° Oechsle Nach einer kurzen Kontaktzeit mit der Maische wird der Saft ohne Pressen abgezogen. Danach Gärung und biologischer Säureabbau.
Alkohol 13.5%
Säure ca. 7 gr/lt
Restzucker 0
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis

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Produzent

Geschichte
Die Brüder Ueli und Jürg Liesch sind nun die dritte Generation auf dem Weingut.

Bereits ihr Opa hatte neben seiner hauptberuflichen Tätigkeit als Bauer einen kleinen Anteil Reben. Anfang der 1960er Jahre übernahm dann sein Sohn, also Uelis und Jürgs Vater, den Betrieb. Er war es dann auch, der sich auf den Rebbau spezialisierte. Schon als Kinder halfen sie im elterlichen Betrieb mit. Und so gibt es so manche lustige Anekdote, die die beiden heute noch erzählen. So mussten sie zum Beispiel während der gesamten Weinlese vor sich hinpfeifen. Warum? Wer pfeift, kann nicht ständig Trauben naschen.

Ueli trat gleich in die Fussstapfen seines Vaters und absolvierte die Winzerlehre. Sein Bruder Jürg wollte zuerst eine sportliche Laufbahn einschlagen. Aber auch er entschied sich doch für der Winzerlehre um und blieb im elterlichen Betrieb. Ende der 1980er Jahre gingen beide nacheinander für ein Jahr ins Ausland, genauer gesagt, in die «Lazy Creek Vineyards» in Kalifornien. Nach ihrer Rückkehr liessen sie sich zum Betriebsleiter ausbilden, es folgte die Meisterprüfung und 1992 übernahmen sie den Betrieb.

Wenn ich die Geschichte des Weinguts lese, so ist es ein Zeugnis für lebenslanges Lernen und sich weiterentwickeln. Denn im Jahr 2019 entschieden sie sich für den nächsten Schritt: Die Umstellung auf Bio ab 2020! Um das Zertifikat zu erhalten, muss man 2 Jahre nachweislich biologisch arbeiten.
Nächstes Jahr, also 2022, erhalten sie für ihren Betrieb das begehrte Zertifikat. Und so können wir uns auf den ersten bio-zertifizierten Wein im Jahr 2023 freuen.
Heute besitzt das Weingut 6.6 ha Rebfläche auf (burgundischen) kalkreichen Schieferböden. Dreiviertel davon sind mit ihrer grossen Leidenschaft Pinot Noir bestockt. Die restliche Fläche ist mit weissen Rebsorten wie Riesling-Silvaner, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay und Rheinriesling bestockt.

Die Liebe und der Fleiss werden mit einigen Auszeichnungen belohnt. Allein ihr Pinot Noir-Engagement findet sich in dem Projekt «PINOT RhEIN wieder, bei dem drei Weingüter aus Malans, Fläsch und Maienfeld ein Ausnahme Barrique zu einem gemeinsamen Spitzenwein beisteuern.
Die jüngste Auszeichnung wurde ihnen beim Mondial des Pinots 2015 verliehen: Der «Gran Maestro» – der Pinot-Noir-Weltmeistertitel!

Wie könnte es anders sein, als dass Ueli es als sportliche Herausforderung sieht. Kein Jahr ist wie das andere. Regen, Frost, Schnee, Hagel, Hitze – halten sich eben nicht an festgelegte Zeiten. Und so ist es jedes Jahr eine neue Herausforderung, ein bestmögliches Produkt herzustellen. Doch gerade dieser Sachverhalt macht diese Arbeit auch so abwechslungsreich!

Ihre Weine sind wie der Keller und der Weinberg : schnörkellos, gradlinig. Einfach wunderbar.

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