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CHF 26.00 inkl. MwSt.
Eine edelsüsse Verführung: Voller Leidenschaft und Fülle zeigt sich der Malvoisie in goldgelbem Schimmer. Er schmeichelt mit komplexen Aromen, die an frisches Moos, Quitten oder Honig erinnern. Die samtenen Rundungen seines Körpers werden durch eine harmonische Säurestruktur ausgewogen. Das langanhaltende Finale verleitet zum Träumen…
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50 cl Flasche | Preis pro Flasche
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6er-Karton
Malvoisie – Pinot Gris AOC Valais 2019
Der Name Malvoisie wird für viele Sorten synonym gebraucht, je nach Region: So heisst in Savoyen und in der Schweiz der Grauburgunder auch Malvoisie, im Languedoc kann der Name für Bourboulenc oder Macabeo stehen, im Roussillon für Torbato und auf Korsika nennt man den Vermentino auch Malvoisie.
Probieren Sie diesen sehr gut gemachten weissen Süsswein aus Grauburgunder-Trauben aus dem Hause Cave St. Philippe im Wallis zu Ihrem nächsten Dessert. Bitte beachten Sie dabei: Der Wein sollte süsser sein als das Dessert selbst!
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.5l |
| Erzeuger | Cave St. Philippe,Fam. Philippe Constantin Salgesch / Wallis |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Tschampichtru – Salgesch |
| Qualitätsbez. | AOC Valais |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | 100% Pinot Gris |
| Geschmack | Süss |
| Farbe | Goldgelb |
| Nase | Komplexe Aromen von frischem Moos, Quitten umd Honig |
| Charakter | Samtiger Körper, harmonische Säure. Langanhaltendes Finale |
| Speiseempfehlung | Dessert |
| Trinktemperatur | 7 – 9°C |
| Lagerfähigkeit | 5-10 Jahre |
| Vinifizierung/Ausbau | Schrumpfen am Renstock bis 160°Oe Traditioelle verarbeitung |
| Alkohol | 13.5% |
| Säure | 4.5 g/Ltr. |
| Restzucker | 92 g/Ltr. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis | BIO |
Weingut
Guter Wein wird in erster Linie im Rebberg produziert. Weil er Teil des Systems ist, keltern wir nur eigene Trauben ein. Aus zehn verschiedenen Traubensorten kultivieren wir 17 verschiedene Weintypen von höchster Qualität. Dabei sucht sich jede Sorte den für sie idealen Standort. Unsere Rebparzellen erstrecken sich über eine Gesamtfläche von 5 Hektaren auf dem fruchtbaren Terroir von Salgesch. Einige beste Terrassen und Steillagen in den Nachbargemeinden Miège und Sierre ergänzen das von uns bewirtschaftete Weingut.
Kellerei
Seit 2003 gestattet es mir die aktuellste Kellertechnologie, meine Ideen in qualitativ hoch stehende, charaktervolle Weine umzusetzen. Dabei berufe ich mich zum einen auf die authentische, bewährte Weintradition. Zum andern gehe ich bei der Weinbereitung meinen Inspirationen nach, die mich zu dynamischen Interpretationen des Weinerbes führen.
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