NIKKA Blended Whisky from the Barrel

Name: NIKKA Blended Whisky from the Barrel
SKU: 7596
Price: 53.00 CHF
Availability: InStock

CHF 53.00 inkl. MwSt.

Im Geschmack präsentiert sich der Nikka from the Barrel mild und vollmundig zugleich. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für ein wärmendes Mundgefühl. Geschmacklich gehen Vanillecreme und reife Birnen, Pfirsich und Honigmelone eine runde Melange ein. Ab dem Mittelteil übernehmen intensive Eichenholznoten das Ruder. Sie sorgen für ein würziges Gegengewicht zum süßen Einstieg und geben dem Blend eine ausgeprägte Struktur. Im Abgang sorgt eine Spur schwarzer Pfeffer für eine dezente Schärfe, dann verabschiedet sich der Nikka from the Barrel mit breiten, ausladenden Eichenholzaromen. Sie bleiben noch längere Zeit im Mund zurück.

CHF 53.00

50 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 106.00 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Artikelnummer: 7596 Kategorien: Japan, Spirituosen, THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD, Whisk(e)y Schlagwörter: Japan, LTD, Spirituosen, THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., Whisk(e)y

Beschreibung

BESCHREIBUNG

BEWERTUNG

PRODUZENT

NIKKA Blended Whisky

from the Barrel

Nikka From The Barrel ist ein Blended Whisky, der 1985 auf den Markt kam. Die Entwicklung dieses Ausdrucks begann mit dem Ziel, die vollen Aromen und den Reichtum des Whiskys “aus dem Fass” zu liefern, den nur Blender riechen und schmecken können. Das Geheimnis hinter seinem herrlichen Geschmack ist die einzigartige Kombination aus komplexem Blending, einem höheren Alkoholgehalt von 51,4 % und dem “Ehe”-Prozess.

Die ikonische quadratische Flasche spiegelt das Konzept “ein kleiner Block Whisky” wider und verkörpert die intensiven und reichhaltigen Aromen des Whiskys im Inneren. Lange nach ihrer Einführung ist diese Flasche immer noch zeitlos und für ihre ultimative Schlichtheit bekannt.

Diese Flasche darf bei keinem Whisky-Liebhaber im Regal fehlen!

Artikelnummer
Inhalt	0.5l
Erzeuger	NIKKA Whisky Distilling Co. Ltd.
Land	Japan
Produktkategorie	Whisky
Alkohol	51.4%
Beschreibung	In der Nase wirkt dieser Whisky mild, harmonisch und rund. Erkennbar sind Aromen von Birnen und Aprikosen, reife Pfirsiche und Pflaumen. Am Gaumen ist er ebenfalls mild und vollmundig. Noten von Vanillecreme und reifen Birnen, Pfirsichen und Honigmelone runden das ganze ab. Ab dem Mittelteil übernehmen intensive Eichenholznoten das Ruder. Sie sorgen für ein würziges Gegengewicht zum süßen Einstieg und geben dem Blend eine ausgeprägte Struktur. Im Abgang sorgt eine Spur schwarzer Pfeffer für eine dezente Schärfe, dann verabschiedet sich der Nikka from the Barrel mit breiten, ausladenden Eichenholzaromen. Sie bleiben noch längere Zeit im Mund zurück.
Herstellung	Nikka from the Barrel wird aus einer Reihe von Whiskys aus verschiedenen Destillerien zusammengestellt. Dazu gehören Whiskys aus den Nikka-Destillerien Miyagikyo und Yoichi. Hinzu kommt Grain Whisky, der aus der Tochigi-Brennerei oder ebenfalls aus Miyagikyo stammt. Für die Reifung des Nikka from the Barrel wird eine Vielzahl an unterschiedlichen Fässern eingesetzt, darunter amerikanische Bourbon-Barrels, Sherry-Butts und Refill-Hogsheads (letztere vermutlich ebenfalls mit Bourbon-Vorbefüllung).
Herstellerhinweis

Bewertungen

Produzent

Masataka Taketsuru – Gründer von Nikka und Vater des japanischen Whiskys.

Im Jahr 1918 reiste ein junger Japaner mit dem Ehrgeiz, echten Whisky herzustellen, allein nach Schottland, um das Geheimnis der Whiskyherstellung zu lüften. Er ist Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka Whisky.

Zwei einzigartige Destillerien : Yoichi und Miyagikyo.

YOICHI DISTILLERY seit 1934

Yoichi liegt nahe am Meer, ist auf drei Seiten von Bergen umgeben und ähnelt in vielerlei Hinsicht dem schottischen Hochland. Ein kaltes Klima mit einer angemessenen Luftfeuchtigkeit, frischer, sauberer Luft und frischem Wasser – alles, was er für seinen idealen Whisky brauchte, war vorhanden. Die Meeresbrise verleiht dem Whisky während der Reifung einen salzigen Hauch.

Masataka setzte einen Pot Still ein, der direkt mit Kohle befeuert wurde. Diese Brennblase ähnelte den Brennblasen der Longmorn Distillery, wo er die erste praktische Ausbildung in Schottland absolvierte. Diese traditionelle kohlebefeuerte Destillation ist heute kaum noch anzutreffen, da die Temperatur schwer zu kontrollieren ist und hochqualifizierte Handwerker erfordert. Der Destillationsprozess bei Yoichi ist jedoch bis heute sehr traditionell geblieben.

MIYAGIKYIO DISTILLERY seit 1969

Masataka wollte seine Mischung komplexer gestalten, indem er die Vielfalt der Whiskysorten vergrößerte. Im Jahr 1967 erkundete er den nördlichen Teil der Hauptinsel und stieß auf eine wunderschöne, neblige Schlucht, die von Bergen umgeben war und an einer Kreuzung zweier sauberer Flüsse lag. Als er das Wasser aus einem der Flüsse probierte, das heute die Wasserquelle ist, war er so beeindruckt, dass er sofort beschloss, dort eine Brennerei zu errichten. Der Name des Flusses war zufällig der Nikkawa-Fluss.

Die Brennblasen von Miyagikyo sind viel größer als die von Yoichi und haben andere Formen wie einen gewölbten Hals und einen ansteigenden Lyne-Arm. Diese Pot Stills werden durch indirekten Dampf bei einer viel niedrigeren Temperatur beheizt, was eine langsamere Destillation ermöglicht. Diese Destillationsmethode verleiht dem Miyagikyo Single Malt eine weiche und blumige Note.

Malt Whiskys – unterschiedliche Destillationsmethoden

Masataka wollte einen vollständigen Kontrast zwischen der Yoichi Distillery und der Miyagikyo Distillery entwickeln. Neben dem unterschiedlichen Terroir sorgt auch die unterschiedliche Destillationsmethode von Miyagikyo für unverwechselbare Malt Whiskys. Die Miyagikyo Distillery stellt sowohl Grain Whisky als auch Malt Whisky her. Die Qualität des Grain-Whiskys war eines der entscheidenden Elemente für Masatakas idealen Blend.

Die Coffey Still ist ein sehr traditioneller Typ einer kontinuierlichen Brennblase. Masataka importierte 1963 das erste Gerät. Trotz ihrer altmodischen Struktur und Ineffizienz schätzte er die Besonderheit der Coffey Still, die mehr Aromen aus dem Getreide selbst bewahrt. Heute besitzt Nikka zwei Coffey Stills, die beide in der Miyagikyo-Destillerie in Betrieb sind. Die in Coffey destillierten Whiskys und Spirituosen genießen weltweit ein hohes Ansehen.

Zusätzliche Information

Grösse	Pinot Noir Badrus 0.75 l, Pinot Noir Badrus 1.5 l

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