Premium Dry Gin Windspiel

CHF 55.00 inkl. MwSt.

Mild im Aroma mit feinen Noten der Wacholder und anderen Kräuter. Leichte Zitrusaromen und florale und pfeffrige Anklänge.

CHF 55.00

50 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 110.00 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG WINZER

Premium Dry Gin Windspiel

Artikelnummer
Inhalt 0.5l
Erzeuger Windspiel Manufaktur GmbH, Daun /Eifel
Land Deutschland
Qualitätsbez. London Dry Gin
Zutaten Insgesamt 10 Botanicals, darunter Wacholder, Nelken, Zitrone, Koriander, Lavendel und Zimtrinde. Die restlichen sind leider geheim!
Alkohol 47.0%
Herstellung Für den Windspiel Premium Dry Gin kommen Botanicals aus Nah und Fern zum Einsatz. Dazu gehören unter anderem Wacholderbeeren, Zitronenschalen, Koriander, Lavendelblüten, Ingwer, Zimt sowie weitere Zutaten nach einer Geheimrezeptur unseres Destillateurmeisters. Diese werden im ersten Schritt bis zu mehrere Wochen in unseren Kartoffelalkohol eingelegt, so dass die Aromen der Botanicals in diesen einziehen können. Im Anschluss destilliert Holger zuerst die Wacholderbeeren, bevor danach die restlichen Botanicals folgen. Alle werden für mehrere Wochen gelagert, bevor zum Schluss der Kartoffelalkohol mit dem Destillat der Botanicals verschmolzen wird. Nach Herabsetzen des Gins auf Trinkstärke entsteht so ein klassischer London Dry Gin für wahrlich königliche Genussmomente.
Beschreibung Mild im Aroma mit feinen Noten der Wacholder und anderen Kräuter. Leichte Zitrusaromen und florale und pfeffrige Anklänge.
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Winzer

Was passiert, wenn Freunde sich zusammentun, um selbst Spirituosen herzustellen? Im besten Fall entsteht dabei so etwas wie die Marke Windspiel. Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker wollten ihr eigenes Ding durchziehen und kamen in diesem Zuge auf die Idee, selbst Gin herzustellen. Sie ließen sich zu diesem Zweck mitten auf dem Land nieder und setzten es sich in den Kopf, den Geist der Vulkaneifel in ihren Spirituosen einzufangen. 2014 legte man den Grundstein für die nun international erfolgreiche Windspiel Manufaktur.

Beim Windspiel Gin und bei den anderen Spirituosen wie Windspiel Potato Vodka oder Kraut & Knolle dreht sich alles um die Kartoffel. Mit ihrem Anbau begann vor gut sechs Jahren auch das Unterfangen. Aktuell lässt das Team in der Vulkaneifel Kartoffeln anbauen, die als Rohstoff zu einer Maische verarbeitet werden. Auf die alkoholische Gärung folgt die Destillation, und bei Produkten wie dem Windspiel Premium Dry Gin finden dann natürliche Zutaten zur Aromatisierung ihren Weg ins Destillat. Auch hier zeigt sich die heimatverbundenheit, da Botanicals wenn möglich aus der Region verwendet warden.

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