+41 (0) 41 480 31 31
CHF 15.00 inkl. MwSt.
Verfügbar bei Nachlieferung
Der Einsatz der Sorten Gamay, Pinot Noir und Garanoir für diesen Rosé verleiht diesem den Duft von angewelkten Rosenblättern und einige Röstaromen.
Seine Mineralisation begleitet diesen Wein im Mund durchwegs, ohne aber den lebhaften Auftakt und das Bouquet aus seidenweichen Früchten am Gaumen zu schmälern.
CHF 15.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 20.00 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton
Verfügbar bei Nachlieferung
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Domaine de Terre-neuve, Saint-Prex |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | VD Waadt La Côte |
| Qualitätsbez. | AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Gamay Pinot-Noir Garanoir |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | Kräftiges Lachsfarben |
| Nase | Himbeere, Kirsche, Brombeere, Rosen, Röstaromen |
| Charakter | Die Mineralität begleitet den Wein am Gaumen vom Anfang bis zum Ende, ohne einen lebhaften Auftakt verschwinden zu lassen, sehr seidige Fruchtnoten in der Mitte des Mundes und ein ziselierter Abgang ohne dominierende Bitterkeit und einen Hauch von herben Bonbons. |
| Speiseempfehlung | Aperitif, asiatische Küche |
| Trinktemperatur | 4 – 8°C |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
| Vinifizierung/Ausbau | Traditionell im Stahltank |
| Alkohol | 12.5% |
| Säure | 4.5 g/Ltr. |
| Restzucker | 0 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis | IP |
Das zweihundertjährige Weingut Terre-Neuve ist umgeben von Zedern, Linden und Eichen gleichen Alters.
Bewirtschaftet wird es seit 1996 von David Kind, einem Landwirt, Winzer und Önologen.
Das Weingut liegt im Anbaugebiet ‚La Côte‘ am Genfersee zwischen Morges, Saint-Prex und Lully.
Als Traubensorten werden angebaut: Chasselas, Gamay, Blauburgunder (Pinot Noir), Chardonnay, Garanoir, Gamaret, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Merlot, Dunkelfelder, Dornfelder.
Im modern eingerichteten Keller des Weinguts wird der Wein sorgsam gekeltert.
Jeder Wein aus ihrem Weingut wird nach einem Verfahren gekeltert, das den Eigenheiten seiner Traubensorte besonders angepasst ist.
Dabei soll aber auch der wichtige Beitrag des Bodens zum Charakter ihrer Weine zur Geltung kommen dürfen.
Das gute Ergebnis bestätigt sich jedes Jahr bei Degustationen.
Zwar zeigen sich Unterschiede von Jahrgang zu Jahrgang, aber auf der ganzen Linie kommt immer wieder deutlich das Können von David Kind als Winzer und Önologe zum Ausdruck.
