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CHF 28.00 inkl. MwSt.
Ausgesprochen intensive Aromatik nach Veilchen, Cassis, roten Früchten und der typischen Cabernet-Note
Weich im Gaumen, intensiv im Abgang mit kräftigen Tanninen. Langer Nachgeschmack mit eher dezenter Barriquepräsenz.
CHF 28.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 37.33/ l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton
Wer hier erst einmal denkt, ein Verschnitt aus den Cabernet-Sorten Cabernet Jura und Cabernet Dorsa aus dem Luzerner Seetal kann nichts sein, wird positiv überrascht sein. Dieser Luzerner Rotwein überzeugt bisher jeden Kritiker.
Nur aus den besten Lagen werden die vollreifen Trauben der Rebsorten Cabernet Dorsa und Cabernet Jura für den Scurointenso gelesen und 24 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein wunderbar weicher, eleganter, aber dennoch süffiger Alltagswein. Kurzum ein Rotwein, mit dem Sie als Schenker nichts falsch machen können. Er harmoniert zum Pizza-, Burger- oder Pasta-Plausch genauso gut wie zum Pokerabend, der geselligen Mädelsrunde oder einfach so, für den kurzweiligen Genuss am Feierabend.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0,75l |
| Erzeuger | Weinmanufaktur Brunner, Hitzkirch |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Sempachersee/Luzern, Aargau |
| Qualitätsbez. | VDP Schweiz |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte(n) | Cabernet Jura Cabertin |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | Tiefes Rubinrot |
| Nase | Ausgesprochen intensive Aromatik nach Veilchen, Cassis, roten Früchten und der typischen Cabernet-Note |
| Charakter | Weich im Gaumen, intensiv im Abgang mit kräftigen Tanninen. Langer Nachgeschmack mit eher dezenter Barriquepräsenz. |
| Speiseempfehlung | Kräftige Wildgerichte, Steaks, Käse |
| Trinktemperatur | 18°C |
| Lagerfähigkeit | bis 2030 |
| Vinifizierung/Ausbau | Spontangärung, 35d Maische-standzeit, 24 Monate Barrique, |
| Alkohol | 14.0% |
| Säure | 4.8 g/Ltr. |
| Restzucker | 1.0 g/Ltr. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis | Sektorielles Bio |
Geschenk der Natur
Die Brunner Weinmanufaktur liegt in einem Gebiet, das ideale Voraussetzungen für das Werden hochwertiger Weine bietet: Das warme – teils vom Südwind geprägte – und im Winter kalte Klima trifft hier auf das gemässigte und oft feuchte Klima vom Atlantik. Die kühlen Winde aus dem Nordwesten sorgen für die frische Aromatik in den Weinen, das ausgeglichene Seeklima und die leichten, durchlässigen Moränenböden wiederum lassen die Trauben bis in den Spätherbst hinein voll ausreifen – eine Voraussetzung für komplexe Weine mit viel Frische, Finesse und Eleganz.
Kellerei
Wir keltern alle unsere Weine nach den neuesten Erkenntnissen der Oenologie. Nach einer intensiven Kelterungs- und Vinifikationszeit wo Trauben verarbeitet, gepresst und vergoren werden, ruhen die Weine mitsamt der Feinhefe im Stahltank oder im Holz. Nun kommt die Phase des “kontrollierten Nichtstun”, in der die Weine ihre Aromatik ausprägen und ihre Harmonie erhalten. Vor der Flaschenfüllung werden die Weine filtriert.
