In dieser entzückenden Keramik befindet sich das extra native Olivenöl „Il Classico“ . Es ist zart und ausgewogen und wird aus zwei Olivensorten, Ogliarola und Coratina, gewonnen. Die manuell geernteten Oliven werden in der betriebseigenen Ölmühle innerhalb von 24 Stunden verarbeitet und ergeben ein grünes Extra-Vergine, das seine Farbe während der Reife zu strohgelb mit grünen Reflexen ändert. Charakteristisch für dieses Olivenöl der Duft nach Artischocken. Am Gaumen präsentieren sich frische Feldkräuter mit einem dezenten Geschmack nach süßen Mandeln im Abgang.
Trullo De Carlo
CHF 35.00 inkl. MwSt.
Beschreibung
Trullo De Carlo
Die perfekte Geschenkidee für alle Hobby-Köche!
Wertvolle handbemalte Karaffen aus Majoliken-Keramik. Die Hälse der Karaffen in den brillanten Farben der Sonne, des Öls oder des apulischen Meeres sind mit einem stilisierten Panorama aus Trullis verziert. Ein perfektes Gefäß, um das mit ebenso viel Aufmerksamkeit und Detail-Pflege hergestellte native Olivenöl darin zu konservieren.
In den Krügen erhält man das extra native Olivenöl der Linie «Il Classico». Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fischgerichten, ohne den typischen Charakter der Gerichte zu überdecken.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.5l |
| Erzeuger | Azienda Agricola DE CARLO, Bitritto (Bari) |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Qualitätsbez. | Extra Vergine (naturrein, kaltgepresst) |
| Farbe | Strohgelb mit grünen Reflexen |
| Zutaten | Olivensorte Ogliarola Olivensorte Coratina |
| Beschreibung | Wertvolle handbemalte Karaffen aus Majoliken-Keramik. Die Hälse der Karaffen in den brillanten Farben der Sonne, des Öls oder des apulischen Meeres sind mit einem stlisierten Panorama aus Trullis verziert. Ein perfektes Gefäß, um das mit ebenso viel Aufmerksamkeit und Detail-Pflege hergestellte native Olivenöl darin zu konservieren. |
| Speiseempfehlung | Ideal zum Würzen von Speisen, ohne die wohltuenden Eigenschaften der Zutaten zu verändern. Wir empfehlen es für gekochten oder gebratenen Fisch und Fleisch oder sogar sauren Kohl! |
| Herstellung | Das köstliche und ausgewogene “il Classico”, ein preisgekröntes él von De Carlo aus Apulien. Oliven von Ogliarola und Coratina werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. |
| Säure | |
| Herstellerhinweis |
Bewertungen
Produzent
AZIENDA AGRICOLA DE CARLO – Mit der Tradition im Herzen
Voller Leidenschaft produziert die Familie De Carlo seit über 400 Jahren feinste Olivenöle höchster Qualität und regional geprägte Feinkostartikel.
In der Nähe der Küste Apuliens liegt das idyllische Städtchen Bitritto, in welchem die Familie De Carlo seit Ende des 16. Jahrhunderts lebt, und ihr Gut landwirtschaftlich bewirtschaftet. Derzeit verfügt die Familie De Carlo über knapp 100 Hektar Land, das mit etwa 18.000 Olivenbäumen bestockt ist. Viele typische Olivensorten, wie beispielsweise Coratina und Ogliarola, haben hier einen besonderen Platz zur optimalen Entwicklung gefunden. Die Ernte der Oliven findet ausschließlich per Hand statt und die Früchte werden innerhalb kürzester Zeit in der betriebseigenen Mühle verarbeitet. Neben hochwertigem Olivenöl, das bereits mehrfach international ausgezeichnet wurde, werden diverse regionale Gemüsesorten angebaut und zu feinsten traditionellen Spezialitäten verarbeitet.
TRADITION UND TECHNOLOGIE
Die Familie De Carlo hat schon immer an den Wert der Verbindung von Innovation und Tradition geglaubt und dies zu einem Punkt der Stärke und des Erfolgs gemacht. Unter Wahrung der typischen Rituale der handwerklichen und bäuerlichen Produktion und unter Beibehaltung der typischen Steinmühle erneuert sich das Unternehmen ständig durch den Kauf technologisch fortschrittlicher Geräte.
Die Öle, Konfitüren und alle anderen Produkte von De Carlo sind das Ergebnis einer tiefgreifenden Erfahrung und einer sorgfältigen Beachtung der Prozesse und der verschiedenen Produktionsphasen.
Zusätzliche Information
| Trullo | Blau, Grün, Orange |
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Bewertungen
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