Uniun AOC Graubünden 2019

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Vielschichtig und fruchtig, nach Kirsche duftend, dezente Röstaromatik.
Gehaltvoller, gut strukturierter Wein mit einem langen, fülligen Abgang und präsenten, aber feinen Tanninen.

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Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Uniun AOC Graubünden 2019

Diese ausdruckstarke Cuvée aus Diolinoir, Malbec und Mara beeindruckt mit seiner dunklen Farbe. Im Gaumen aromatisch und würzig. Auch Nicht-Pinot-Trinker werden begeistert sein.

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Ueli und Jürg Liesch, Weingut Treib, Malans
Land Schweiz
Anbaugebiet Malans
Qualitätsbez. AOC Graubünden
Jahrgang 2019
Rebsorte(n) Diolinoir
Malbec
Mara
Geschmack trocken
Farbe Rot
Nase Vielschichtig und fruchtig, nach Kirsche duftend, dezente Röstaromatik
Charakter Gehaltvoller, gut strukturierter Wein mit einem langen, fülligen Abgang und präsenten aber feinen Tanninen
Speiseempfehlung Geeignet für kräftige Fleischspeisen wie Geschmortes oder Grilladen
Trinktemperatur 18°C
Lagerfähigkeit 2021 – 2026
Vinifizierung/Ausbau Lese: Diolinoir 15.10.2019 89° Oechsle, Malbec 17.10.2019 102° Oechsle, Mara 15.10.2019 105° Oechsle Maischegärung, Standzeit nach der Gärung 5 Tage. Säureabbau und Ausbau in gebrauchten Barriquefässern während rund 12 Monaten.
Alkohol 13.0%
Säure 5.8 g/Ltr.
Restzucker 0
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis
Artikel-Union-WeingutTreib

Bewertungen

Produzent

Geschichte

Die Brüder Ueli und Jürg Liesch sind nun die dritte Generation auf dem Weingut.

Bereits ihr Opa hatte neben seiner hauptberuflichen Tätigkeit als Bauer einen kleinen Anteil Reben. Anfang der 1960er Jahre übernahm dann sein Sohn, also Uelis und Jürgs Vater, den Betrieb. Er war es dann auch, der sich auf den Rebbau spezialisierte. Schon als Kinder halfen sie im elterlichen Betrieb mit.

Ueli trat in die Fussstapfen seines Vaters und absolvierte die Winzerlehre. Sein Bruder Jürg wollte zuerst eine sportliche Laufbahn einschlagen. Aber auch er entschied sich doch für die Winzerlehre um und blieb im elterlichen Betrieb. Ende der 1980er Jahre gingen beide nacheinander für ein Jahr ins Ausland, in die «Lazy Creek Vineyards» in Kalifornien. Zurückgekehrt, liessen sie sich zum Betriebsleiter ausbilden, es folgte die Meisterprüfung und 1992 übernahmen sie den Betrieb.

Lebenslanges Lernen

Die Geschichte des Weinguts ist ein Zeugnis für lebenslanges Lernen und sich Weiterentwickeln. 2019 entschieden sie sich für den nächsten Schritt: Die Umstellung auf Bio ab 2020! In 2022  erhalten sie für ihren Betrieb das begehrte Zertifikat. Und so können wir uns auf den ersten bio-zertifizierten Wein im Jahr 2023 freuen.

Die Liebe und der Fleiss werden mit einigen Auszeichnungen belohnt. Allein ihr Pinot Noir-Engagement findet sich in dem Projekt «PINOT RhEIN wieder, bei dem drei Weingüter aus Malans, Fläsch und Maienfeld ein Ausnahme Barrique zu einem gemeinsamen Spitzenwein beisteuern.
Die jüngste Auszeichnung wurde ihnen beim Mondial des Pinots 2015 verliehen: Der «Gran Maestro» – der Pinot-Noir-Weltmeistertitel!

Dreiviertel der Rebfläche ist mit ihrer Leidenschaft bestockt

Das Weingut  hat 6.6 ha Rebfläche auf (burgundischen) kalkreichen Schieferböden. Dreiviertel davon sind mit Pinot Noir bestockt. Die restliche Fläche ist mit  Riesling-Silvaner, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay und Rheinriesling bestockt.

Ihre Weine sind wie der Keller und der Weinberg : schnörkellos, gradlinig. Einfach wunderbar.

Zusätzliche Information

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