Uniun! AOC Graubünden 2020

CHF 27.00 inkl. MwSt.

Vielschichtig und fruchtig, nach Kirsche duftend, dezente Röstaromatik.
Gehaltvoller, gut strukturierter Wein mit einem langen, fülligen Abgang und präsenten, aber feinen Tanninen.

CHF 27.00

0.75 l Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 36.00/ l ) Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand
6er-Karton

Artikelnummer: 8197-1 Kategorien: , , , , , , , Schlagwörter: , , , , , ,

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

Uniun! AOC Graubünden 2020

Diese ausdruckstarke Cuvée aus Diolinoir, Malbec und Mara beeindruckt mit seiner dunklen Farbe. Im Gaumen aromatisch und würzig. Auch Nicht-Pinot-Trinker werden begeistert sein.

Auszeichnungen:
Uniun 2019 – Falstaff – 92 Punkte (November 2021)
Uniun 2018 – AWC Vienna – 88.3 Punkte – Silber (Oktober 2021)

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Ueli und Jürg Liesch, Weingut Treib, Malans
Land Schweiz
Anbaugebiet Malans
Qualitätsbez. AOC Graubünden
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) Diolinoir
Malbec
Mara
Geschmack trocken
Farbe Rot
Nase Vielschichtig und fruchtig, nach Kirsche duftend, dezente Röstaromatik
Charakter Gehaltvoller, gut strukturierter Wein mit einem langen, fülligen Abgang und präsenten aber feinen Tanninen
Speiseempfehlung Geeignet für kräftige Fleischspeisen wie Geschmortes oder Grilladen
Trinktemperatur 18°C
Lagerfähigkeit 2021 – 2026
Vinifizierung/Ausbau Lese: Diolinoir 15.10.2019 89° Oechsle, Malbec 17.10.2019 102° Oechsle, Mara 15.10.2019 105° Oechsle Maischegärung, Standzeit nach der Gärung 5 Tage. Säureabbau und Ausbau in gebrauchten Barriquefässern während rund 12 Monaten.
Alkohol 13.0%
Säure 5.8 g/Ltr.
Restzucker 0
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis
Artikel-Union-WeingutTreib

Bewertungen

Produzent

Geschichte

Die Brüder Ueli und Jürg Liesch sind nun die dritte Generation auf dem Weingut. Bereits ihr Opa hatte neben seiner hauptberuflichen Tätigkeit als Bauer einen kleinen Anteil Reben. Anfang der 1960er Jahre übernahm dann sein Sohn, also Uelis und Jürgs Vater, den Betrieb. Er war es dann auch, der sich auf den Rebbau spezialisierte. Schon als Kinder halfen sie im elterlichen Betrieb mit. Und so gibt es so manche lustige Anekdote, die die beiden heute noch erzählen. So mussten sie zum Beispiel während der gesamten Weinlese vor sich hinpfeifen. Warum? Wer pfeift, kann nicht ständig Trauben naschen.

Ueli trat gleich in die Fussstapfen seines Vaters und absolvierte die Winzerlehre. Sein Bruder Jürg wollte zuerst eine sportliche Laufbahn einschlagen. Aber auch er entschied sich doch für die Winzerlehre um und blieb im elterlichen Betrieb. Ende der 1980er Jahre gingen beide nacheinander für ein Jahr ins Ausland, genauer gesagt, in die «Lazy Creek Vineyards» in Kalifornien. Nach ihrer Rückkehr liessen sie sich zum Betriebsleiter ausbilden, es folgte die Meisterprüfung und 1991 übernahmen sie den Betrieb.

Umstellung auf Bio ab 2020

Wenn ich die Geschichte des Weinguts lese, so ist es ein Zeugnis für lebenslanges Lernen und sich weiterentwickeln. Denn im Jahr 2019 entschieden sie sich für den nächsten Schritt: Die Umstellung auf Bio ab 2020! Um das Zertifikat zu erhalten, muss man 2 Jahre nachweislich biologisch arbeiten.
Nächstes Jahr, also 2022, erhalten sie für ihren Betrieb das begehrte Zertifikat. Und so können wir uns auf den ersten bio-zertifizierten Wein im Jahr 2023 freuen.
Heute besitzt das Weingut 6.6 ha Rebfläche auf (burgundischen) kalkreichen Schieferböden. Dreiviertel davon sind mit ihrer grossen Leidenschaft Pinot Noir bestockt. Die restliche Fläche ist mit weissen Rebsorten wie Riesling-Silvaner, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay und Rheinriesling bestockt.

Das PINOT RhEIN- Projekt

Die Liebe und der Fleiss werden mit einigen Auszeichnungen belohnt. Allein ihr Pinot Noir-Engagement findet sich in dem Projekt «PINOT RhEIN wieder, bei dem drei Weingüter aus Malans, Fläsch und Maienfeld ein Ausnahme-Barrique zu einem gemeinsamen Spitzenwein beisteuern.
Die jüngste Auszeichnung wurde ihnen beim Mondial des Pinots 2015 verliehen: Der «Gran Maestro» – der Pinot-Noir-Weltmeistertitel!

Probieren Sie: Pinot R(h)ein 2014 Pinot R(h)ein 2015 Pinot R(h)ein 2016

Philosophie

Wie könnte es anders sein, als dass Ueli es als sportliche Herausforderung sieht. Kein Jahr ist wie das andere. Regen, Frost, Schnee, Hagel, Hitze – halten sich eben nicht an festgelegte Zeiten. Und so ist es jedes Jahr eine neue Herausforderung, ein bestmögliches Produkt herzustellen. Doch gerade dieser Sachverhalt macht diese Arbeit auch so abwechslungsreich!

Ihre Weine sind wie der Keller und der Weinberg : schnörkellos, gradlinig. Einfach wunderbar.

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