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CHF 17.00 inkl. MwSt.
Fruchtiges Bouquet: Rote Pflaumen, Brombeeren; leichte Rauchnote mit einem Touch Lakritze.
Samtiger Antrunk; edler, gut ver-schmolzener Gerbstoff, schöne Struktur und angenehm aromatischer Nachhall.
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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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6er-Karton
Valéria Dôle AOC Valais 2018
Der lebhafte Walliser Dôle entsteht aus der Vereinigung der beiden häufigsten Rotweinsorten des Wallis: Pinot Noir und Gamay. Zusammen müssen sie mindestens 85 % der Assemblage bilden, wobei der Pinot Noir den grösseren Anteil innehat.
Weitere rote Rebsorten können diese Cuvée ergänzen: Beispielsweise Gamaret, Garanoir, Carminoir, Ancellotta, Diolinoir, Merlot oder Syrah. Manche verleihen dem Wein Farbe, andere Struktur und Tannine, wieder andere einen Hauch aromatischer Fantasie.
Geniessen Sie diesen harmonischen, fruchtigen Rotwein aus dem Hause Philippe Varone am besten zu Käse, rotem Fleisch oder Walliser Trockenfleisch.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Varone Vins, Sion |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Wallis |
| Qualitätsbez. | AOC Wallis |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir Gamay |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | Rubinrot |
| Nase | Fruchtiges Bouquet: Rote Pflaumen, Brombeeren; leichte Rauchnote mit einem Touch Lakritze |
| Charakter | Samtiger Antrunk; edler, gut ver-schmolzener Gerbstoff, schöne Struktur und angenehm aromatischer Nachhall. |
| Speiseempfehlung | Käse, rotes Fleisch, Walliser Trockenfleisch |
| Trinktemperatur | 12 – 14°C |
| Lagerfähigkeit | 3 – 5 Jahre |
| Vinifizierung/Ausbau | im Tank |
| Alkohol | 13.0% |
| Säure | 4.9 g/Ltr. |
| Restzucker | 3.5 g/Ltr. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
Die Kühnheit der Abstammung
Seit seiner Gründung im Jahr 1900 hat das Familienunternehmen Varone die wichtigsten Entwicklungen im Schweizer und Walliser Weinbau verfolgt.
Damals war es das erste Unternehmen, das seine Weine in kleinen Behältern herstellte und die in Flaschen abgefüllten Qualitäten von den üblichen offenen Weinen unterschied. Dadurch konnte die kommerzielle Entwicklung der Varone-Weine in der Gastronomie und bei Privatkunden in der Schweiz und im Ausland sichergestellt werden.
Seit den 1920er Jahren hat Frédéric Varone, der Gründer, Markttrends vorweggenommen und starke Marken wie Fendant Soleil du Valais und Dôle Valéria geschaffen.
Seit Anfang an hat Varone an seinen Werten gearbeitet. In den 2000er Jahren verfolgte das Unternehmen eine Strategie der Nähe zum Endverbraucher, die auf einen originellen Ansatz setzte: die multisensorische Verkostung. Das Ergebnis sind äußerst präzise und kompromisslose Weine, die bei Verkostungen angeboten werden, die alle Sinne ansprechen. Eine andere Art, Wein zu sehen, zu riechen, zu berühren und zu schmecken…
Eine Weinverkostung spricht alle Sinne an und appelliert an unser Gedächtnis. Sie lädt uns ein, nach Gerüchen, Geschmäckern oder sogar Empfindungen in unseren entferntesten Erinnerungen zu suchen, um unsere Wahrnehmungen in Worte zu fassen.
1992 schloss sich Varone mit Bonvin 1858 zusammen und gründete Les Celliers de Sion mit dem Ziel, Synergien zu entwickeln und bestimmte Aktivitäten zu rationalisieren.
Philippe Varone, Präsident der Stadt Sitten, hat heute beschlossen, die Leitung seines Unternehmens an Les Celliers de Sion unter der Leitung von David Héritier zu delegieren. In diesem Zusammenhang intensivieren die beiden Partner ihre Zusammenarbeit, indem sie einen gemeinsamen Aussendienst ins Leben rufen und den ersten Oenopark der Schweiz am Fusse der spektakulären Weinterrassen anlegen. Les Celliers de Sion ist ein privilegierter Treffpunkt für Verbraucher und Wein- und Rebenhandwerker wie Bonvin und Varone.
Die Garantie für eine ruhige Zukunft für die Familie Varone!
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