VIO

CHF 27.40 inkl. MwSt.

Dieser österreichische Weisswein hat eine hellgrüne Farbe. Das Bouquet überzeugt mit Aromen geriebener Nüsse, Pfirsichen, Zitrusfrüchten und verwelkten Rosen Er ist würzig, elegant mit frischer Säure.

CHF 27.40

75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 36.53 / l ) Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6er-Karton

Beschreibung

BESCHREIBUNG BEWERTUNG PRODUZENT

VIO

Wer Weine, weit ab vom Mainstream sucht, wird bei den Weinen von Günther Schönberger seine Suche beenden können. Seine Weine haben Ecken und Kanten – Identität eben!
Günthers Weine sind Demeter zertifiziert und vegan.

Geniessen Sie diesen großartigen Weisswein aus der französischen Rebsorte Viognier vom Weingut Schönberger am Neusiedlersee zu Fisch und Gemüse!

Artikelnummer
Inhalt 0.75l
Erzeuger Schönberger, Mörbisch am See
Land Österreich
Anbaugebiet Neusiedlersee Hügelland  / Österreich
Qualitätsbez. Qualitätswein
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) 100% Viognier, 19-jährig
Geschmack trocken
Farbe Grüngelb
Nase Aromen von geriebenen Nüssen, Pfirsich, Zitrus, verwelkten Rosen
Charakter Frische Säure, zeigt große Eleganz, salzige Komponenten, sehr Rhône-like, straff, hat noch viel Zukunft.
Speiseempfehlung Fsch, Gemüse
Trinktemperatur 14 – 16°C
Lagerfähigkeit 12 -15 Jahre
Vinifizierung/Ausbau Natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Spontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques
22 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol 13.0%
Säure 5.1 g/Ltr.
Restzucker 1.1 g/Ltr.
Allergene enthält Sulfite
Herstellerhinweis AT-Bio-302 0716, vegan, Demeter

Bewertungen

Produzent

Die Liebe zum Wein und vor allem die Neugier haben uns im Jahr 1991 unseren ersten Hektar Weingarten im Burgenland kaufen lassen.
Mittlerweile bewirtschaften wir 22 ha in Mörbisch, Rust und Oggau am Neusiedlersee. Diese Lagen sind vom pannonischen Klima geprägt und von der Sonne verwöhnt. Die Hanglagen des Leithagebirges liefern uns das Traubengut für gehaltvolle Weine.
Auf unserem Weingut wird nach biologisch-dynamischen Richtlinien gearbeitet, wir sind anerkanntes Mitglied des Verbandes Demeter. Wir setzen ausnahmslos Mittel ein, die aus dem Kreislauf der Natur stammen. Regelmäßige Kontrollen garantieren Ihnen reinen Wein aus intakter Natur.
Um aus unseren Trauben erstklassigen Wein bereiten zu können, bedarf es sorgsamer Verarbeitung und viel Zeit. Was uns dabei wichtig ist: behutsame Behandlung der Trauben bei der Lese und beim Pressvorgang, Ruhe für den Wein im Keller, keine Schönung, keine Filtration, keine Zusatzstoffe, ausschließlich Spontangärung. Alle unsere Weine reifen in Holzfässern.

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