Unser Set Wein-Probe “Tenud Weine” besteht aus:

Cornalin Geri’s Tröimli, 75 cl CHF 22.00, (CHF 29.33 L)
Fruchtige Aromen von roten Früchten wie Sauerkirsche, Erdbeere, Himbeere. Der Wein besticht aber auch durch seine würzigen Aromen von Pfeffer, Nelken. Leichte schokoladige Anklänge.
Ein leichter Wein mit mittlerer Säure, der durch seine fruchtigen und würzigen Noten besticht.

Gamaret, 75 cl CHF 19.00, (CHF 25.33 L)
Primäre Aromen: Majoran, Thymian, Muskatnuss, Schwarze Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Cassis, leichte Lakritznoten Sekundäre Aromen: Butter
Am Gaumen wiederholen sich die Aromen aus der Nase, ergänzt von Noten der Sauerkirsche. Ein würziger, fruchtiger Wein mit guter Qualität: mit mittlerer Länge, einer ausgewogenen Süsse-Säure Balance und reifen, gut eingebundenen Tanninen. Auch der Alkohol ist gut eingebunden.

Gamay, 75 cl CHF 14.00, (CHF 18.67 L)
Wunderbare cremige Nase mit Aromen von Erdbeerkonfitüre, Banane, Himbeere, Kirsche, Veilchen und leicht erdige Aromen.
Gamay, die Rebsorte aus der Beaujolais produziert wird. Ein toller alltagstauglicher Wein.

“Chiara” Pinot Blanc Eichenfass, 75 cl CHF 23.00, (CHF 30.67 L)
Frisch aufgblühte Holunderblüte, Lindenblüten, unreife Ananas, Pistazien, Zitrusfrüchte, Quitte, Pfeffer, noch nicht ganz reife Grapefruit, weisse Johannisbeere.
Wunderbares Beispiel dafür, was Barriqueausbau und Lagerung auf der Hefe aus einem Weissburgunder machen kann, nämlich einen aromenreichen Weisswein mit leichtem Schmelz am Gaumen.

Sauvignon Blanc, 75 cl CHF 19.50, (CHF 26.00 L)
Steinobst (Aprikose, Mirabelle, Pfirsich), Quitte, Holunderblüten, Lindenblüten.
Die relativ hohe Säure der Sauvignon Blanc Traube steht den sehr reifen Steinobstaromen ausgleichend gegenüber, so dass dieser Weisswein am Gaumen sehr ausgewogen daherkommt. Ein sehr süffiger Wein!

Pinot Gris, 75 cl CHF 18.50, (CHF 24.67 L)
Sehr feine komplexe Nase mit Aromen von Quitte, Ananas, Birne, Limette, Erdbeere, Mandeln, weisse Blüten (Lindenblüten), Honig und frischer Butter.
Aromatischer und komplexer, sehr typischer Weisswein. Die Aromen aus der Nase wiederholen sich wunderbar am Gaumen. Der hohe Alkohol ist super eingebunden. Der Abgang ist gut. Rundherum ein toller Sommerwein von guter Qualität.